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2023年3月14日 · 西安一名32歲男子曾春，平日有運動健身習慣，身體看似健康，但據節目《健康2.0》中的報道，這名男子一天吃了隔夜菜後，突然出現食物中毒情況，感到噁心嘔吐、全身無力，吐出胃酸和膽汁，導致急性胰臟炎、腎衰竭以及肝功能損傷，儘管最後保住一命，卻也造成失明和下半身癱瘓。 究竟吃隔夜菜有那麼嚴重嗎？ 吃隔夜菜有什麼健康風險？ （按圖👇👇👇） + 4. 食隔夜餸食物中毒引發症狀. 根據 衛生署資料，食物中毒的常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。 若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等，但這些情況十分罕見。 肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在節目《健康2.0》上解釋，一般急性腸胃炎最常見的就是嚴重腹瀉，但也有例外。
2024年6月11日 · 男童每天吃炸雞排 12歲開始洗腎 台灣腎臟科名醫洪永祥在節目《如果云知道》中分享，曾有一名小學男童，本身患有慢性腎絲球炎，但因父母給予零用錢讓他下課可買食物吃，男童就每天放學吃一份炸雞排，一年吃了200份炸雞排，最後導致腎臟功能嚴重 ...
2023年6月26日 · 腎弱男飯後休克恐終身洗腎 4類人最高危 在江守山醫生分享的案例，進食污染米飯中毒的一家人中，一名本身腎功能較差的30歲男子更出現休克性低血壓。
2024年8月5日 · 【隔夜餸／隔夜菜／保存方法】不少人會把吃剩的餸菜放入雪櫃保存，但營養師警告，有4種隔夜菜千萬不要吃，否則隨時傷心臟、傷腎，甚至致癌。 該營養
2024年6月13日 · 天天都吃炸雞扒！. 12歲男童須終身洗腎 醫生稱烹調過程充滿致癌物. 撰文：TVBS新聞網. 出版： 2024-06-13 14:03 更新：2024-08-12 15:13. 台灣洗腎人數約9萬多人，台灣腎臟科醫師洪永祥就指出，在台灣，造成慢性腎衰竭的常見原因還是高血壓、糖尿病、高血脂等 ...
2022年6月25日 · 不少媽媽為小朋友健康著想，都會預先為孩子煮好翌日飯盒，讓他們帶回校當午餐，但以往曾流傳食隔夜蔬菜可能會致癌，令媽媽們有所擔憂，不敢在隔夜飯
2023年9月2日 · 隔夜菜有多傷身？有營養師提醒，倘若亂吃隔夜菜，容易造成食物中毒，既傷身又傷腎；此外，包括保存、加熱方式錯誤，也會對身體造成危害。綜合媒體報導，來自台灣的營養師谷傳玲列出4種隔夜菜最好別吃，藉此避開傷身風險。
