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2019年1月31日 · 如何製作美味又健康的預防癌症食療？ 即看以下「十大抗癌食物」和抗癌湯水食譜！ 注意：直至現時爲止，並沒有任何一種食物或化學物能夠完全預防癌症。 不過，若能在日常生活中維持均衡飲食，包括進食蔬菜、水果、全穀類食物、大豆類食品以及其他植物性食物，則有助減低日後患上癌症的風險。 1. 大蒜. 抗抗癌食物中的明星，含有蒜素，能抑制致癌物亞硝胺。 歐洲癌症與營養前瞻性調查（EPIC）的研究發現，大蒜攝入量愈高，患腸癌風險愈低 。 大蒜亦被指可預防 胃癌 、結腸癌、食道癌、胰腺癌、 乳癌 。 世衛 建議成人每日可吃2至5克（約一瓣）新鮮大蒜 。 假如覺得大蒜的氣味太過強烈，亦可考慮進食洋蔥、韭菜和蔥等其他葱屬類蔬菜。 【胃癌症狀全解構】胃癌病徵你要知！ 認識胃癌初期及末期症狀！ 2.
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一般而言，癌症患者的飲食應以補充熱量、增加蛋白質、維持 ...
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我們瞭解癌症患者在抗癌路上不知道該準備甚麼食物、不知道該怎麼做，由專業營養師及食尚達人陳月卿為癌症患者設計簡單的抗癌食譜以及防癌食譜，包括綠拿鐵食譜、豆穀漿等食譜。
2024年2月1日 · 香港癌症基金會表示，導致癌症的因素或有很多，部分如遺傳基因亦是人們無法可掌控，但世衛亦指出至少三分之一的癌症病例是可以預防的，故呼籲公眾提高防癌意識，在防疫的同時，亦勿忘定期進行身體檢查，培養良好的生活習慣，精明飲食、定期運動、少飲酒等。 正所謂「不時不食」，中醫認為人所進食的食物應與季節氣候有所聯繫，因此有防癌食療功效的湯水，亦有季節之分。 以下湯水除了適合癌症病患者或康復者，有助紓緩不適；沒有癌症的人士亦可以飲用，提高人體自身抗病能力。 閱讀全文. 174078次閱讀. 有營食譜 湯水 癌症 癌症飲食 防癌. 正所謂「不時不食」，中醫認為人所進食的食物應與季節氣候有所聯繫，因此有防癌食療功效的湯水，亦有季節之分。
營養菜譜——概覽 主食 桂花醉鮑魚 海南雞飯 潮式蒸黃花魚 蕃茄炒蛋 素梅菜扣肉 白汁雞皇飯 金菇生菜魚滑粥 十穀肉碎粥 芝士三文魚焗飯 免治牛肉薯仔餅 窩蛋鮮茄碎肉煲仔飯 冬瓜什菌肉粒湯飯 雜菜肉絲炆米粉 椰菜肉絲炒烏冬
(新聞來源：健康2.0) 癌症蟬連39年國人十大死因首位，根據衛福部統計，每年高達11萬人罹癌、5萬人死於癌症。 癌症關懷基金會董事長陳月卿分享防癌、抗癌的祕訣，就是天天喝一杯「綠拿鐵」，幫助增強免疫力、抵抗力。 治療+飲食調整 癌症康復機會增21倍. 許多科學研究證實，同時接受治療與飲食調整後的癌症病人，生活品質及完全康復的機會，可以增加12~21倍，甚至有機會癌細胞完全消失。 陳月卿強調，吃全食物可以吃到一種植物的全部營養素，而混合多種食物更能發揮加乘效果，透過不同種類的植物營養素發揮協同作用，就能產生最佳效果。 綠拿鐵滿滿植化素 防癌又抗癌.
在每個抗癌階段，病人的餐單需要以補充熱量、增加蛋白質、維持均衡飲食為原則。 就上述的考慮因素，我們準備一系列因應癌症病人不同需要的食譜給大家參考： 1）主食 （包括一些地道或國際美食） 2）西式湯 （可加入營養奶或肉汁/肉碎，當病人不能吃硬食物時最有用） 3）高蛋白質/熱量食物 （讓病人強化身體） 4）高纖維菜式 （防止便秘） 5）軟食物 （減低咀嚼困難） 6）酸甜及其他刺激味蕾菜式 （令病人更「開胃」） 7）甜品 （帶出喜悅感覺） 8）凍食 （舒緩口腔不適） 9）快速食品/早餐（省時方便） （註：另外有中醫食療菜譜，請參考「中醫食療」部份） 每一個食譜均由營養師計算熱量和分析食譜的營養價值，更有中醫師介紹食材的食療效用和相關的宜忌要訣。
