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1. www.vtc.edu.hk › admission › tc餐飲督導管理證書 - 短期課程 - 兼讀制（日間）或 兼讀制（夜間 ...

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

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   VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。 以上內容包括課程名稱、課程內容及上課時間 / 安排等，一切以報名資料為準，如有任何更改，恕不另行通知。

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     餐飲督導管理證書 課程 編號 HT310601 基本資料 基本資料 ...

2. coc.cymca.edu.hk › 兼讀制課程 › 短期課程廚藝及餐飲 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

   coc.cymca.edu.hk › 兼讀制課程 › 短期課程

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   廚藝工匠證書 (循環班) (24年6月開班)

3. coc.cymca.edu.hk › 兼讀制課程 › 短期課程短期課程 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

   coc.cymca.edu.hk › 兼讀制課程 › 短期課程

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   廚藝及餐飲. 精藝甜點工作坊： 法式香芒水晶乳酪撻. 點心工作坊 (一、二、三) 分子料理工作坊. 舌尖上的中醫藥膳培訓班 (8 月開班) 茶療治癒身心工作坊. 菠蘿造型鳳梨酥工作坊. 360東南亞菜廚師職業培訓課程. 中國茶療法治心證書.

4. 其他人也問了

   餐飲業服務員的訓練課程有哪些?

   • 服務員的訓練課程，可分為職前訓練、在職訓練、一般訓練及語言訓練四大部分，而職前訓練的時間較短，一般以1~3天為最普遍，主要是為了使新進人員對餐飲業店內的狀況及作業方式有初步了解，同時協助新進人員能順利進入狀況與適應店內的企業文化。

   服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/41.htm

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   餐飲團隊培訓的目的是什麼?

   • 餐飲團隊培訓 讓服務員認識及掌握餐飲服務員的基本工作知識與技巧，明白餐飲業之行業文化及要求，並掌握顧客服務知識和技巧，以投身餐飲侍應或相關工作。 從而提升團隊質素，具有良好的團隊協作能力。 在一間信譽好的餐廳裡，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。 因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從員工觀念入手，做到切實以人為本的觀念。 培訓中也會對餐廳員工的位置職位進行分配和劃分。 要領導員工的工作服務性質，員工隊伍堅決反對員工工作中出現怠速顧客的行為和不友善的態度。 餐飲管理培訓 餐飲管理培訓是如何培養餐飲全新管理理念，為求掌握有效的系統的團隊管理方法和如何塑造凝聚核心力量的團隊精神。

   培訓中心 - 開餐廳｜餐廳設計｜品牌設計｜餐廳風格｜餐牌研發｜設計 …

   foodchannels-consulting.com/pages/training

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   如何應付日漸短缺的餐飲從業人員?

   • 為應付日漸短缺的餐飲從業人員，以及人事成本不斷增加，原本擔任某項職務的服務人員，藉著輪調或交叉式的訓練，必須學習另一種或多種工作的技能，如服務員可兼做出納員，或兼做吧台人員，這種情況下，服務員的收入會提高，而且工作的挑戰及成就感也會相對增加，對業者及從業人員都有好處，可說是雙贏局面。

   餐飲業未來的發展

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/51.htm

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   餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練有什麼好處?

   • 大部分的餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練，都當成是一種有利的投資，只要員工接受過良好的教育與訓練，大都可減少員工的流動率，相對地亦可減少所需的人力，同時更能維持並提升餐飲的服務品質，整體言之，即加強了本身的競爭能力。

   服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/41.htm

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5. hongkongcma.com香港餐飲管理協會 Hong Kong Catering Management Academy

   hongkongcma.com

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   也為10多位不同餐飲店舖作營運顧問，解決飲食經營上的問題，不論是內部廚房、水吧、樓面等問題，還是外部品牌設計、食品創新、網絡推廣等。 餐飲管理及餐廳創業課程

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6. www.hkct.edu.hk › tc › programmesHKCT - 課程總覽 - Hong Kong College of Technology

   www.hkct.edu.hk › tc › programmes

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   修業期. 32節 共128小時. 根據課程名稱、程度、興趣、搜尋課程: 港專提供全日制及兼讀制課程，包括碩士學位課程、學士學位課程、高級/專業文憑課程、毅進文憑課程及文憑課程等課程。.

7. www.ici.edu.hk › html › tc國際廚藝學院 - 專業課程 - ICI

   www.ici.edu.hk › html › tc

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   國際廚藝學院著重結合實用培訓和個人及專業發展，讓學員具備專才的競爭力，於餐飲、葡萄酒及款待業內踏上青雲路。. 在部份課程，國際廚藝學院以「Technique+」教學模式，從加深學員認識食品科學和影響一個國家菜系背後的文化底蘊，來提升他們的實用技巧 ...

8. www.sce.hkbu.edu.hk › tc › programme飲食服務行政管理 - 課程 - HKBU-SCE

   www.sce.hkbu.edu.hk › tc › programme

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   申請人可透過「sceEnrol網上報名系統」遞交申請(網址：https://sceenrol.hkbu.edu.hk或在短期課程網頁下按 )。 網上報名接受信用卡 (VISA, MasterCard 及 China UnionPay Card) 或 PPS即時網上購物服務付款。