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難得歡聚，當然要搵間好餐廳！最近最令我一試難忘的餐廳，就是位於山林道的私房菜——「冲菜」。
03年毅然離開工作了16年的富臨飯店（阿一鮑魚），離開楊貫一大師門下，獨自外闖，當時並沒有叫走店內任何一位員工。雖然是在香港創業，但在商廈內掛上灣仔人家品牌，走私房菜路綫，當時全港的私房菜不多過10間
夏日熱辣辣，同朋友出街玩最好當然係留喺室內！如可以邊玩邊學嘢就更有意義。黛安知道，信興廚藝中心最近推出咗多個夏日烹飪課程，仲有GIGI姐黃淑儀親自教班，帶來秘製奶油龍蝦、苦瓜釀蝦膠等拿手私房菜，兼同大
鼎爺與商業拍檔合作的鼎爺私房菜自去年9月開業後，不覺已一年，由於生意不俗，雙方決定擴展業務，於中環集藝廊、時尚生活及高級餐飲為主題的商廈H Queen's，開設「鼎‧會館」。鼎爺話，兩者最大分別是︰鼎
私房菜館 爆膏奄仔蟹 生活副刊 發佈時間: 2020/06/05 最近，港鐵站內重現稻香酒家的「一蚊雞」廣告，猶記得該集團96年首推此噱頭時，宣傳效果頗為震撼。該集團由其創辦人鍾偉平於29年前開設第一間海鮮火鍋酒家起家，迄今已發展成擁10多個品牌及60多家 ...
2022年5月16日 · 本港昨新增259宗確診，而繼紅磡桌球會及上環星月樓群組後，觀塘工廈「御善私房菜」亦爆疫，有9人確診，衞生防護中心籲上周一（9日）下午5時後到訪人士須強檢；而星月樓昨亦多11人陽性。
不久前見到名廚尹達剛大師，談起我最喜歡吃帆立貝，他為免我不懂食材，解釋道︰「想吃美味貝類，必須用北海道帆立貝，不是任何帶子都可以呀！」又說：「若加一些特色，可以配搭鮭魚子，但要注意，不是小粒魚子，而是
