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2024年5月12日 · 直至現代,吃粽子已成為華人過端午節的標誌風俗,人們端午節常以粽子為禮物,粽子的品種、花色都日益繁富,形狀、用料和餡類亦按各地的飲食習慣和口味而有所不同 [66],而粽諧音「中」,又有科舉高中的吉祥寓意 [94]。
香港繁體. 工具. 南方粽(左)及北方粽(右) 紅豆糭. 粽 ,又稱 粽子 、 糉 ,是 端午節 應節食品之一,傳統以 白米 為主的食品(另外也有用 小米 或 芋頭 、 玉米 、 高粱 等穀物磨成粉),並用葉子包裹於其外,裏頭配料有 豆沙 、 綠豆 、 紅豆 、 眉豆 、 黃豆 、 臘腸 、 鹹鴨蛋 、 花生 、 栗子 、 玉米 、 冬菇 、 蝦米 、 豬肉 之類,並水煮或蒸熟。 中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀 西晉 周處的《風土記》,原與祭祀無關。 經歷數百年,後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰,衍生祭祀 龍 、 伍子胥 或關於 屈原 相關傳說。 語源 [ 編輯] 大徐本《 說文解字 .新附》中, 糉 字的解釋為「蘆葉裹米也」。 而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。
粽 ,又稱 粽子 、 糉 ,是 端午節 應節食品之一,傳統以 白米 為主的食品(另外也有用 小米 或 芋頭 、 玉米 、 高粱 等穀物磨成粉),並用葉子包裹於其外,裡頭配料有 豆沙 、 绿豆 、 红豆 、 眉豆 、 黄豆 、 腊肠 、 鹹鴨蛋 、 花生 、 栗子 、 玉米 、 冬菇 、 虾米 、 豬肉 之類,並水煮或蒸熟。 中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀 西晉 周處的《風土記》,原與祭祀無關。 經歷數百年,後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰,衍生祭祀 龍 、 伍子胥 或關於 屈原 相關傳說。 語源. 大徐本《 說文解字 .新附》中, 糉 字的解釋為「蘆葉裹米也」。 而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。 後世則改變聲符,多寫作「粽」。
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粽. 粽 ,又稱 粽子 、 糉 ,是 端午節 應節食品之一,傳統以 白米 為主的食品(另外也有用 小米 或 芋頭 、 玉米 、 高粱 等穀物磨成粉),並用葉子包裹於其外,裡頭配料有 豆沙 、 绿豆 、 红豆 、 眉豆 、 黄豆 、 腊肠 、 鹹鴨蛋 、 花生 、 栗子 、 玉米 ...
红豆糭. 粽 ,又称 粽子 、 糉 ,是 端午节 应节食品之一,传统以 白米 为主的食品(另外也有用 小米 或 芋头 、 玉米 、 高粱 等谷物磨成粉),并用叶子包裹于其外,里头配料有 豆沙 、 绿豆 、 红豆 、 眉豆 、 黄豆 、 腊肠 、 咸鸭蛋 、 花生 、 栗子 ...
由來. 端午節名稱眾多,如龍舟節、重午節、端陽節、端五節、重五節、當五汛、天中節、夏節、艾節、上日、五月節、菖蒲節、天醫節、草藥節、午日節、地臘節、正陽節、龍日節、粽子節、五黃節、詩人節、躲午節、解粽節、端禮節等等。 至於常見的「端午」一名,最早見於 晉代 周處 的《風土記》「仲夏端五,烹鶩 角黍 」 [3] 。 原書已佚,引文的「五」或作「午」字。 對先是「端午」還是「端五」有分歧的意見。 有人認為「端五」先於「端午」,端午一詞要到唐代才出現 [4] 。 有人認為最初就是端午,端午節本是午月午日的「重午」,數字紀時取代干支後,才變作「重五」 [5] 。 對端字的解釋也有分歧,或認為端”字是“初始”的意思,因此“端五”指“初五”。
2024年5月12日 · 直至现代,吃粽子已成为华人过端午节的标志风俗,人们端午节常以粽子为礼物,粽子的品种、花色都日益繁富,形状、用料和馅类亦按各地的饮食习惯和口味而有所不同 [66],而粽谐音“中”,又有科举高中的吉祥寓意 [94]。