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2019年6月19日 · 納豆功效1、促進心血管健康. 降低因心血管疾病造成的死亡率. 一篇最新研究，招募對象為45~74歲的成年人，共9萬2千多人追蹤將近15年之久，發現 納豆攝取量最高的族群顯著降低心血管疾病引起的死亡 [6] 。 溶解血栓. 下圖為血栓形成及溶解圖徑中的調控機制圖。 前面有提到納豆的組成中含有一重要蛋白質分解酵素 『納豆激酶』就是主要防止血栓發生的成分，主要可透過三個機制 (注意圖中三個綠色螢光標示處)： 納豆激酶可活化組織型纖溶酶原激活劑 (tissue plasminogen activator，t-PA)， 使血纖維蛋白溶酶原（plasminogen）轉化為血纖維蛋白溶解酶（plasmin） 納豆激酶活化尿激酶（Urokinase）更進一步活化血纖維蛋白溶解酶（plasmin）
- 納豆的營養價值。
- 吃納豆5大功效、好處。以下介紹納豆對身體健康的5大功效、好處：納豆功效好處1.護心臟。納豆所含之納豆激酶（Nattokinase），有助改善心血管健康。納豆激酶是由納豆菌中萃取出的一種「纖維蛋白」分解酵素；所謂「纖維蛋白」，是指血管中的血液凝結成塊、形成血栓的主要物質。
- 納豆吃法多變 拌飯最經典。納豆吃法1.攪拌到濃稠直接吃。一般超市購買的盒裝納豆，只要將包裝盒撕開，去除上方的透明薄膜，用筷子均勻攪拌，直到納豆牽絲、呈黏稠狀後，即可食用。
- 納豆保健食品如何選？有效、安全的2大原則。
2023年3月29日 · 納豆4大功效 納豆是一種超級食物，其中含有大量的營養素，尤其是維生素B2的含量比一般大豆多了4倍。此外還含有鐵質、蛋白質和益生菌等營養成分。醫學已證實納豆對人體的健康有很大幫助，可能帶來的好處包括以下幾點。
納豆通常是由黃豆經過發酵製成，發酵的過程會讓大豆中的部分蛋白質分解成氨基酸，釋放出特殊的氣味，在日本通常被運用在早餐、配料或是壽司等料理中使用，吃納豆有什麼好處以及誰不能吃納豆呢？ 本篇文章將帶大家了解納豆的功效以及食用禁忌！ 吃納豆改善便秘！ 「芥菜高麗菜納豆炒飯」發酵食品加膳食纖維，給你滿滿清腸能量！...
- 納豆富含營養素。每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算）纖維: 5 grams。蛋白質: 18 grams。錳: 76%鐵: 48%銅: 33%
- 有益心血管疾病。心血管疾病在人類死因中排行第一，發生率及致死率高於癌症，據估計每年約有1千7百多萬人死於心血管疾病，約占總死亡事件的31%常見的心血管疾病包括冠狀動脈性心臟病、腦血管病(中風)、高血壓、周邊動脈疾病、風濕型心臟病、先天性心臟病和心臟衰竭。
- 降低幼兒濕疹發生率。幼兒濕疹常是過敏性皮膚炎所造成，常合併其它過敏症狀，如氣喘、鼻炎、腸胃道不適等。幼兒濕疹在5歲以下的盛行率約有20%，主要受過敏體質遺傳影響，也與母體懷孕時的的飲食、情緒或壓力有關，由於發作時有奇癢無比的特徵，常抓癢抓到體無完膚，令家長及孩童非常困惱。
- 預防骨質疏鬆症。骨質疏鬆症主要定義為低骨密度和骨微觀結構變化所導致的一種全身性骨骼疾病，若置之未處理，可能引發骨折，嚴重破壞生活品質。在美國，54%的絕經後婦女性有骨密度過低現象，其中30%達到罹患骨質疏鬆症的標準。
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納豆可以加熱吃嗎?
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2024年4月1日 · 納豆的功效有哪些？ 納豆對於身體有諸多益處，尤其是獨有的納豆激酶，是賦予保健功能的關鍵成分。 納豆功效一：促進新陳代謝 那一絲一絲的細絲裡頭就存有納豆激酶！納豆激酶為一種纖維蛋白分解酵素，可以將堆積的纖維蛋白瓦解，對於調整體質 ...
纖維： 納豆是膳食纖維的良好來源，有助於促進消化和腸道健康。 4. 脂肪： 納豆中的脂肪含量較低，大約含有2克脂肪。 但需注意，納豆中的脂肪中有一部分是不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。 5. 維生素K： 納豆富含維生素K，特別是維生素K2，這對於骨骼和心血管健康有重要作用。 6. 維生素C： 納豆中也含有少量維生素C，有助於抗氧化和免疫支持。 7. 礦物質： 納豆含有豐富的礦物質，包括鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等。 8. 大豆皂苷： 這是大豆特有的植物化學物質，具有抗氧化和抗炎特性。 9. 輔酶Q10： 一些研究指出納豆含有較高量的輔酶Q10，這是一種有助於能量生產和細胞健康的物質。 納豆的6大功效. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: yattaa. 1.
