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- 1. nattō, a type of fermented soybean, popular as a breakfast food in Japan
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發酵過的 （英语：Fermentation (food)） 大豆. 納豆 是 日本 常見的傳統 發酵食品，由 黃豆 通過 Bacillus subtilis natto （枯草桿菌 亞種之一）藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的 豆製品 [1]，气味浓烈，有黏性，不僅保有黃豆的營養價值 ...
natto uk / ˈnɑː.təʊ/ / ˈnɑː.t̬əʊ/ noun. a Japanese food made from soya beans that has a strong smell and taste and is often eaten for breakfast: Natto is made of fermented, cooked whole soybeans. 納豆是由發酵、煮熟的整粒大豆製成的。.
發酵過的 （英語：Fermentation (food)） 大豆. 納豆 是 日本 常見的傳統 發酵食品，由 黃豆 通過 Bacillus subtilis natto （枯草桿菌 亞種之一）藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的 豆製品 [1]，氣味濃烈，有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富 ...
納豆. natto uk / ˈnɑː.təʊ/ / ˈnɑː.t̬əʊ/ noun. a Japanese food made from soya beans that has a strong smell and taste and is often eaten for breakfast: Natto is made of fermented, cooked whole soybeans.
Nattō (納豆) is a traditional Japanese food made from whole soybeans that have been fermented with Bacillus subtilis var. natto. [ 1 ] . It is often served as a breakfast food with rice. [ 2 ] . It is served with karashi mustard, soy or tare sauce, and sometimes Japanese bunching onion.
发酵过的 （英语：Fermentation (food)） 大豆. 纳豆 是 日本 常见的传统 发酵食品，由 黄豆 通过 Bacillus subtilis natto （枯草杆菌 亚种之一）借由菌种发酵所释放的酵素转化蒸煮过黄豆的营养成分所制成的 豆制品 [1]，气味浓烈，有黏性，不仅保有黄豆的营养价值 ...
2019年2月24日 · 納豆有獨特的氣味和鮮味，用筷子把黏糊糊的豆子攪拌幾下即可食用。. 農林水產省食品綜合研究所的試驗顯示，納豆的鮮味成分是一種氨基酸 ...
2024年9月24日 · 納 (なっ) 豆 (とう) 烏 (え) 帽 (ぼ) 子 (し) (nattō eboshi): common alternate word for 折烏帽子 (ori eboshi), a type of 烏帽子 (eboshi, “ traditional Japanese formal black peaked hat ”)
納豆，英文稱為 “natto”，是日本的傳統食物，也是最具代表性的特產之一。 它是利用納豆菌（Bacillus subtilis natto，枯草桿菌亞種）發酵煮熟黃豆後製成的食物，氣味濃烈且帶有黏性。 納豆所含的納豆激酶富含營養價值，被認為是日本人長壽的秘訣之一。 日本新聞網站 SoraNews24 就曾以「一天一盒納豆，死亡遠離我。 」撰寫相關報導，2017年的調查發現，62%的日本人非常喜歡納豆，可見納豆在日本的重要性 [1]。 事實上，納豆在日本的飲食歷史已存在千年。 最早在奈良時期從中國傳入日本，到了鐮倉時期，納豆流行於貴族與武士階層，至室町時代成為佛教素食的重要食材。 到了江戶時代，納豆已經成為日本的必備食材。
"Natto" or "Fermented soy beans"|@hirocos You're welcome! And I never tried "Natto" :(|@hirocos I'll try it one day, then! :) Thank you for telling me about natto (^ ^)
