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2020年8月1日 · 納豆 Natto 一、吃納豆的好處 日本人均壽命世界第一，與他們多食豆製品這一飲食習慣有很大關係。 納豆營養價值極高，鈣、磷、鈉、鉀、鐵及各種維生素含量豐富，可預防腦老化及高血壓、心臟病，可溶解血液里的血栓；有整腸除菌，分解脂肪、防 ...
2021年11月10日 · 你愛納豆嗎？ 超臭，但超營養！ 大家好，我是你的營養老司機 #菜菜子 - 納豆是黃豆發酵過後的製品 富含優質的蛋白質、鈣質、大豆異黃酮、維生素B群等營養成分 - 還有個特別的營養成分「維生素K2」， 在發酵的食物中容易找到，比如起司、優酪乳 ...
2021年9月27日 · 第一次吃納豆是在日本 當時沒有特別喜歡或討厭 其實不覺得臭，只是有一點苦味 之後就再也沒有吃過納豆料理了 最近看到納豆，突然想起曾看過的研究報告 提到納豆中的 #枯草菌 對腸胃健康有幫助， 便買了幾盒納豆回家，想跟上「腸活」的潮流 (#腸 ...
觀看完整影片：https://bit.ly/3xYC21T 【醫道心傳】 讓好菌活起來，解密納豆6大功效！ 最強健康食品，該怎麼吃才加分？ ～快一起跟著吳國斌醫師來了解！
2021年10月3日 · 【探尋納豆的新吃法】 納豆可以稱得上是日本人的國民美食。 有趣的是，日本人之間，不同的人存在著不同的吃法。 有的加蔥，有的加雞蛋，還有的加泡菜，亦或是加切碎的紫蘇葉....。
談到納豆的特徵，一定想會到黏性；但你知道那黏性怎麼來的嗎 樂 納豆那牽絲的真面目，是由麩胺酸的長鏈聚合物「聚麩胺酸」及「果聚糖」組成， 是經由納豆菌分解大豆中的蛋白質及醣類得到；除黏性之外，納豆美味和氣味成分也是由納豆菌製造的
2021年10月18日 · 帶領我進入美妙的納豆世界是助理。要從入門篇的納豆蛋捲下手，接著是納豆炒飯、納豆泡菜豆腐，最後才是納豆本身。 怕味道太嗆的，可以加入蔥花或是碎洋蔥，搭配韓國海苔，就是人間美味。通常這樣的組合，吃下三碗白飯都不是問題。
