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日本の食品衛生法ではモノグリセリド誘導体とポリグリセリン脂肪酸エステルもグリセリン脂肪酸エステルに属するものとして認可されており、本項で併せて述べる。 アシルグリセロール. 脂肪酸が1つ結合したものが モノアシルグリセロール 、2つ結合したものは ジアシルグリセロール であるが、あわせて モノアシルグリセロール （ Monoacylglycerol ）と通称される。 3つ結合したものは トリアシルグリセロール であり、乳化剤としての性質は持たない。 グリセリン脂肪酸エステル. CH 2 OCOR. |. CHOH. |. CH 2 OH. モノグリセリドの構造式.
引火点. 160 °C (密閉式) 176 °C (開放式) 発火点. 370 °C. 特記なき場合、データは 常温 (25 °C )・ 常圧 (100 kPa) におけるものである。. グリセリン （倔里設林 [3] 、虞利設林 [3] 、 英: glycerine, glycerin ）は、3価の アルコール の一種である。. 学術分野では ...
グリセリン酸（グリセリンさん、glyceric acid）は、天然に存在する三炭素の糖酸である。 エステルの場合、グリセラート（glycerates）とも呼ばれる。 グリセリン酸のリン酸誘導体には、2-ホスホグリセリン酸、3-ホスホグリセリン酸、2,3-ビスホスホグリセリン酸、および、1,3-ビスホスホ ...
戦前戦中など添加剤を配合することが一般的ではなく、ストレート油がスタンダードだった時代において言及される「高級潤滑油」は添加剤の有無ではなく、一定以上の性能を持つもの、強いて言えば粘度指数および精製度が相当に高いもの（例 ...
エチレングリコールは甘味を持ち、生体内で代謝を受けると有毒化する。 代謝物のシュウ酸による低カルシウム血症、シュウ酸カルシウムの析出による腎障害を引き起こす [3] [4]。 不凍液の誤飲や、ワインなどの食品添加物に誤用（過去、日本やドイツでは故意に利用）されて中毒事件の発生 ...
潤滑剤（じゅんかつざい、英語：lubricant）とは、潤滑のために使用する、グリースや潤滑油などといった物質のこと。 減摩材ともいう。機械の可動部分に塗って相接する固体の摩擦を減らし、摩擦熱や摩耗を防ぐ。
大麦 や サトウキビ をベースに従来の蒸留・貯蔵方式を改めて新たに熟成を重ねた熟成酒を選び抜き、純度の高い甲類焼酎とブレンドし、さらに濾過をすることでクリアでマイルドな味に生まれ変わった焼酎は「純」と名付けられ、 1977年 に発売される。 ファッションからスタンダードへ. 発売と同時にテレビでCMが放映され、新聞や雑誌でも毎日のように広告が掲載される。 特にウォッカのようにボトルもグラスも冷やして飲むといったスタイルなどを取り入れたことにより、従来の立ち飲み屋などに多く見られた、一升瓶からそのままコップに注いで飲む、といった古めかしい焼酎のイメージを大胆に変えることに成功した。
