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至1988年馮展萍離開商台後，「十八樓C座」的場景完全淡出，從此便由周老闆擔大旗，場景也以「周記茶餐廳」為主，直至現在。 而周老闆於灣仔的居所亦是十八樓C座。
至1988年馮展萍離開商台後，「十八樓C座」的場景完全淡出，從此便由周老闆擔大旗，場景也以「周記茶餐廳」為主，直至現在。 而周老闆於灣仔的居所亦是十八樓C座。
在民國建立以前，廣州提供飲茶的飲食場所有茶寮、茶館、茶居和茶樓四種。 其中，茶寮是普通勞苦大眾飲茶和休息的場所，環境設施極其簡陋，通常店面僅是一個搭建在路邊的 竹 木 棚子，有的茶寮另有主業，兼營茶水。
蓮香樓 是一間過百年歷史的 廣州 老 茶樓 ，現址位於 中國 廣州 荔灣區 第十甫路 。 它有着「蓮蓉第一家」的美譽，與 陶陶居 均是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。 從這些老茶樓的興起，廣東獨特的 飲茶文化 漸漸成型。 蓮香樓亦曾在 香港 設有分店，雖然與廣州蓮香樓在經營方面已經脫勾，惟屬於同源異枝。 歷史 [ 編輯] 第十甫蓮香樓全體股東、司理合影，前排正中間者是譚新義. 蓮香大茶樓（省港蓮香老餅家）最初的 騎樓 店鋪（1920年代末） 1910年股東簿最後一頁. 蓮香樓的前身是一間在廣州 西關 的婚慶餅店 糕酥館 。 清 光緒 十五年（1889年），改名 連香樓 。 連香樓用蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎，而那種蓮蓉餡餅點從那時起，已定型為今天市面上見到的廣式 月餅 。
COVID-19疫情. 參見. 參考資料. 外部連結. 粵式茶樓. 1930年代初廣州 陶陶居 的廣告. 茶樓 ，是一種 粵 式餐廳，起源於 廣州 。 茶樓主要是 飲茶 和吃 點心 的地方，並不會有其他菜式供應。 茶樓早於 清朝 之前經已存在。 現存的著名茶樓有 榮華樓 、 陶陶居 、 蓮香樓 和 澳門 提督街市 旁的龍華茶樓。 歷史. 廣州. 第十甫蓮香樓全體股東、司理合影. 蓮香大茶樓（省港蓮香老餅家）最初的店鋪（1920年代末） 1962年的广州茶楼. 廣州清光緒中期始有茶居，至清末民初，佛山七堡鄉（石湾地区）人來廣州開設樓高三層的茶居，始稱 茶樓 。 粵人上茶樓飲茶，就此稱之為 上高樓 [1] 。 西關的茶樓堪稱 廣府 茶樓的典型及模範。
廣州清光緒中期始有茶居，至清末民初，佛山七堡鄉（石灣地區）人來廣州開設樓高三層的茶居，始稱 茶樓 。 粵人上茶樓飲茶，就此稱之為 上高樓 [1] 。 西關的茶樓堪稱 廣府 茶樓的典型及模範。 廣州 附近四鄉乃至 香港 、 澳門 的茶樓均以西關茶樓為榜樣，迄今香港的一些老牌茶樓仍保留有西關茶樓的影子。 清末 ，西關茶樓的格局並不像今天所見的兩三層樓式，而是青磚石腳，宛如西關大屋模樣，大門也有木門與腳門，內有天井與廂房，能容納客人數量有限。 在 光緒 年間著名的茶樓有十一甫的頤苑、第二甫的榮珍居、第三甫的永安居和第五甫的五柳居等，均在 抗日戰爭 前湮沒。
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