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2019年1月30日 · 其實在家也可以自己煮芝士海鮮焗飯！ 可以選用自己喜歡的海鮮，又可以控制芝士的份量！ 趕快動手做吧～ 份量 1人. 時長 30分鐘. 食材. 鮮蝦 3隻. 青豆 適量. 洋蔥 適量. 芝士碎 適量. 蘑菇 1個. 蜆 適量. 玉米粒 適量. 牛奶 50毫升. 米飯 1碗. 胡蘿蔔 1小段. 蔥薑 適量. 做法. 1- 將蜆用淡鹽水浸泡2小時，令蜆吐沙；蘑菇洗淨後切片，胡蘿蔔削皮洗淨後削絲。 2- 準備一個鍋，倒入適量的水，放入蔥薑，水滾後放入蜆，煮至開口便可撈出，沒有開口的丟掉。 3- 用手挑出白色的蜆肉備用。 4- 鮮蝦去豆去殼，挑好蝦腸。 5- 準備一個平底鍋，預熱後倒入適量油，等油溫6成熱後，加入洋蔥炒香，再放入大蝦炒至變色。
焗爐預熱180度，將白汁海鮮鋪上白飯，加上芝士焗10分鐘至芝士金黃色就可以！ *除左焗飯，焗通心粉或螺絲粉都會夾。 *無焗爐既話，當白汁海鮮燴飯也很好！
2020年10月1日 · 焗飯有不少種類，例如：茄汁焗豬扒飯、葡國雞飯等，但筆者最愛的必定是白汁焗海鮮飯。 茶餐廳食到的焗飯，配料有青口、魷魚、蝦、蜆等，雖然不是生
2020年7月26日 · 【芝味濃郁🧀，鮮味十足😍】外脆內嫩嘅Pollock鱈魚柳🐟同爽口蝦仁🦐，最後淋上混合咗車打芝士同忌廉芝士嘅白汁，啖啖幼滑夠Creamy😋，仲有陣陣蒜香添🤤！
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- CafedeCoralHK
4焗爐預熱200度，將白汁海鮮鋪上白飯，加上芝士焗10分鐘至芝士金黃色就可以！
2024年6月10日 · 焗海鮮飯是以米飯為基底，搭配各種新鮮海鮮如蝦仁、帶子、魷魚等，加入奶油和芝士，經過烤製而成的美食。 這道菜色澤金黃，口感層次豐富，讓人一試難忘。
2016年12月20日 · 烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏180度。 雜錦海鮮用鹽及胡椒粉醃10分鐘。 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入闊條麵煮至軟硬適中，撈起瀝乾備用。 製作白汁：用小火將牛油煮溶，慢慢加入麵粉拌勻。 慢慢加入牛奶，用打蛋器邊煮邊拌勻，煮至幼滑。 加入鹽、黑胡椒及肉豆蔻粉調味。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香，加入洋蔥、蘑菇及海鮮炒熟。 加入白汁及闊條麵拌勻。 倒入焗碗，灑上水牛芝士碎，放入焗爐焗8分鐘直至金黃色。 灑上甜椒粉裝飾，即成。 猜你喜歡. 西班牙海鮮沙律 By DayDayCook. 法式煎鴨胸配紅莓汁 By DayDayCook. 清新佛手瓜炒肉片 By DayDayCook. 子高氣揚咖喱雞 By DayDayCook. 留言. kim09.
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