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0有用+1. 奶油芝士焗龙虾. 播报 讨论 上传视频. 家常类菜品. 奶油芝士焗 龙虾 是一道美食，属于家常菜。 主料是 波士顿龙虾 ，配料是 口蘑 、洋葱等，调料为盐等，主要通过焗制的做法而成。 中文名. 奶油芝士焗龙虾. 外文名. Cream cheese lobster. 口 味. 咸味. 主要食材. 波士顿龙虾. 辅 料. 口蘑. 目录. 1 原料. 2 制作方法. 3 贴士. 原料. 播报. 编辑. 奶油芝士焗龙虾. 白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶匙（5克）、盐1.5茶匙（约8克）、黄油20克、 淡奶油 200ml、芝士丝（马苏里拉cheese）80克。 制作方法. 播报. 编辑. 龙虾的处理.
香港美食. 口 味. 咸甜. 主要食材. 大龙虾两只约200克，牛油三大匙，芝士三片， 洋葱 末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤5大匙，盐少许，可加少量白糖. 目录. 1 做法. 2 营养分析. 做法. 播报. 编辑. 1、龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。 2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤，芝士煮溶，放盐调味，将龙虾放入轻炒拌均即可。 3、龙虾爪蒸熟起肉，沾柠檬牛油酱。 [1] 营养分析. 播报. 编辑. 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。 各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右， 脂肪 含量不到0.2%。 而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
3. 煮半锅水，水里加姜片2片和花椒5粒，水开后下龙虾煮2、3分钟，看到壳红了立刻捞出斩对半！. 4. 4. 将虾肉挖出切大块，与炒好的蒜蓉，淡奶油拌匀后填回龙虾壳压实，表面撒厚厚的马苏里拉芝士、现磨黑胡椒、混合西式香草，烤箱200度10分钟. 5. 。。. 6. 。。.
- 用量
- 20克
- 2大匙
- 一只（1.4斤）
做法. 播报. 编辑. 1.虾仁洗净沥干；葱、姜洗净切碎末备用。 2.将作法1的虾仁用刀背拍碎成虾泥，再加入所有调味料拌匀至有黏性后，均分成四等份备用。 3. 土司 片去边后，对切成长方形四等份备用。 4.先将蛋打匀后，再将蛋液均匀的涂抹于一面 土司 片上。 5.将作法2的虾泥分别铺放在作法4的 土司 片上，先放上一片香菜叶作装饰，再盖上 馄饨 皮，并轻轻的将四边压紧。 6.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约100℃后，先转小火再将作法5的虾多士放入锅中小火慢炸约4分钟至表面呈金黄色后，捞起盛盘即可。 材料：姜5公克，切片土司2片，全蛋1颗，香菜叶4片，馄饨皮4张，盐1/8茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，香油1/2茶匙。
1. 土司面包 切去四边,然后沿对角线切分成两个三角形. 2.切好的 土司 一面涂上 花生酱 或 番茄酱 (或任何自己喜欢的 果酱 ),然后两片切好的 面包 贴好. 3.鸡蛋打到大一点的盘子里，加牛奶搅拌. 4.把土司放到牛奶蛋浆里面，要充分吸收牛奶蛋浆. 5.烧好一锅油，把 ...
做法. 播报. 编辑. 1、虾剥壳去肠、南瓜切小块、蒜切细末； 2、意面倒入沸水中，加少许盐，煮6分钟左右，凉水冲后沥干； 3、锅内放适量橄榄油，爆香蒜末，加入 南瓜 块煸炒至软，加入高汤烧煮5分钟； 4、全部倒入搅拌机内，搅拌成 南瓜糊 待用； 5、橄榄油爆炒虾，变色后起锅； 6、锅内放橄榄油，倒入沥干的意面翻炒，撒胡椒粉； 7、将虾入锅同炒，再倒入 南瓜糊 ，加芝士粉，调盐入味； 8、收汁即可。 芝士鲜虾意面的做法介绍，在家也可以吃西餐哦。
Parmesan. 顶 级. Reggiano. 类 别. 硬芝士. 材 料. 牛奶等. 所属国家. 意大利. 巴马臣（Parmesan）基本分两种类：Parmigiano Reggiano 及 Grana Padano 是意大利最出名和最重要的硬芝士，尤其是 Reggiano更为顶级。 Parmigiano Reggiano --- 在意大利超过2000年历史，主要生产地区在PARMA、MODENA、REGGIO~EMILIA、BOLOGNA 和 MANTUA等，这些地区有丰富的草原，山区的空气，在这些地区内用牛奶制成，经工会严格品质检查，才能盖上制造商规定编号和“REGGIANO”字样印章。
