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2021年2月9日 · 我們把做法簡化了，只要你家裏有電焗爐，便能做出這道美味的法式芝士焗龍蝦。 做法：把活龍蝦翻過來，在尾部最末端用尖的筷子插進，抽出放尿。 到龍蝦不動時，用清水沖洗乾淨。
芝士焗龍蝦：在海鮮檔買咗兩隻龍蝦返屋企整，製法好簡單，但賣相超吸引。 我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
2021年9月15日 · 芝士焗龍蝦 Cheesy Baked Lobster with Garlic and Herb **字幕CC Eng. Sub**. #簡易宴客菜. #EasyBanquetRecipe. 🟢材料： 龍蝦1隻 蒜頭、迷迭香、檸檬汁 適量 鹽、黑 ...
- 10 分鐘
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- 好易煮 oe cook
2018年7月25日 · 芝士焗龍蝦伊麵，是上世紀七八十年代酒樓中的名貴菜式。. 從前總愛望着隻龍蝦研究，焗過嗎？. 看不出來啊！. 後來才明白，中式烹調中，焗，即燴，以油炸或湯煮的方法先處理食材，再加水和其他配料慢火煮至收汁。. 不過，龍蝦不親民，以大蝦取締 ...
2020年12月19日 · 香港家常菜 芝士焗龍蝦尾材料:龍蝦尾兩隻 牛油20克 蒜蓉三茶匙 芝士30克 鹽半茶匙黑胡椒粉一茶匙 迷你香一茶匙 1.剪去龍蝦腳,剪開背面 2. 取出龍蝦 ...
- 5 分鐘
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- 佐治GCFamily
2019年9月6日 · 烹飪步驟. 預備一把刀，對準龍蝦頭和身中間的十字位置，然後一刀切下去。 把龍蝦頭和尾擰開。 由龍蝦背中間的位置垂直剪開。 記得要溫柔剪開，預留最尾位置，不要剪開. 剪開之後，把龍蝦肉從從龍蝦殼分開，把手指放進去，把龍蝦肉推出來，然後把龍蝦肉放在龍蝦殼上面。 龍蝦肉預備好，將焗爐預熱180度10分鐘。 焗爐預熱途中，可以一同預備醬汁，把蕃茜葉取出來，把它捲起來切. 把檸檬切件. 把蒜頭切成蒜蓉備用. 牛油用熱水座溶，加一點檸檬汁進去牛油溶液，把牛油溶液塗上龍蝦肉上面. 接着加入適量鹽和胡椒調味. 把龍蝦放入預熱好的焗爐，180度焗6分鐘。 6分鐘之後把龍蝦拿出來，灑上芝士粉，230度焗8分鐘。 完成後取出來，加點蕃茜裝飾。 猜你喜歡. 16500. 新豬肉紅油抄手 By DayDayCook.
做法: 1) 預熱焗爐180度，龍蝦放尿，清潔好開邊！ (可以叫海鮮檔代勞) 2) 芝士切碎，加入蒜蓉混合均勻，再加入鹽和黑椒攪拌均勻，之後加入忌廉和牛油混合！ 可以用手輕輕壓均！ 3) 龍蝦肉先灑上少少生粉令芝士牛油更能貼實蝦肉！ 把芝士牛油混合物釀入龍蝦內，如果喜歡可再在表面灑上麵包糠，180度焗8-10分鐘，再轉220度焗6分鐘或至表面金黃即成. #betiskitchen海鮮 #betiskitchen中式. 分享此文： 請按讚： 正在載入... 相關. 檢視「Beti's Kitchen」的全部文章.
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