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蔡澜_百度百科. 播报 编辑 讨论. 中国作家、美食家、电影监制、主持人. 收藏. 0. 蔡澜，1941年8月18日出生于 新加坡 ， 中国作家 、 美食家 、 电影监制 、 主持人 。 [39] 2023年3月27日，获 澳门科技大学 颁授荣誉社会科学博士学位。 [36] 中文名. 蔡澜. 国 籍. 中国. 出生地. 新加坡. 出生日期. 1941年8月18日. 毕业院校. 日本大学. 职 业. 作家、 主持人. 代表作品. 《 蔡澜叹名菜 》、《 蔡澜叹世界 》、《 今夜不设防 》、《 蔡澜旅行食记 》等. 主要成就. 出版图书《 蔡澜谈人生 》获得了“2009年引进版社科类优秀图书奖” 祖 籍. 广东潮州（ 潮汕地区 ） 性 别. 男. 职 务. 世界华人健康饮食协会 荣誉主席、监制.
蔡 澜. 蔡澜 ：与 金庸 、 黄沾 、 倪匡 ，并称“ 香港四大才子 ”。 事业遍及电影、 电视 、文学、商业诸多领域，身兼多重身份。 被好友金庸称为“一个真正潇洒的男人”。 电影. 香港邵氏、 嘉禾 等东南亚最大制片厂的电影监制。 监制的电影有：《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《霹雳火》、《一个好人》、《重案组》等 成龙 主演的巨片。
蔡澜港式点心成立于2018年 [2] ，是甘棠明善食品有限公司旗下餐饮品牌 [1] [3] 。 2018年，蔡澜港式点心第一家门店在深圳海岸城诞生，截止2022年，已经连续三年上榜大众点评必吃榜。 [4] 餐厅出品分为招牌、蒸点、煎炸、肠粉、粥品、盅饭、甜品等9类，并推出精选的一人食菜单，更好地满足当下都市青年的需求。 [9] 中文名. 蔡澜港式点心. 外文名. CHUA LAM'S DIM SUM [19] 创立时间. 2018年. 创始人. 蔡澜. 招牌点心. 酥皮山楂叉烧包 [19] 现有门店数量. 60家 [19] [29] 所获荣誉. 2020-2022年连续3年蝉联大众点评必吃榜、中国餐饮红鹰奖“最具投资价值品牌” [4] [13] 目录. 1 品牌介绍. 2 品牌起源.
香港四名出色文人. 收藏. 0有用+1. 香港四大才子指的是香港四名出色文人，分别为 金庸 、 倪匡 、 黄霑 和 蔡澜 ，四人各有所长，而且均为好友，也是腹中饱有文学之辈，因而合称香港四大才子。 四人中，黄霑已因 癌病 于2004年逝世，当时是一件轰动香港的大事，金庸于2018年10月30日逝世， [2]倪匡于2022年7月3日逝世。 [4]四大才子是一个时代的象征，是香港文化的一个缩影，是一段富有传奇色彩的里程碑。 在我们谈及香港文化的时候，希望我们的脑际随时可以想起：写流行曲的霑叔与写科幻的倪匡、写美食的蔡澜和写武侠的金庸，他们并称为“香港四大才子”。 中文名. 香港四大才子. 外文名. Hongkong four wit. 人 物. 金庸 、倪匡、黄霑和蔡澜. 四名出色文人.
《蔡澜提菜篮》是 深圳卫视 推出的一档介绍全球美食新概念的饮食文化 节目 。 节目走访中国、韩国、日本、澳大利亚、泰国、马来西亚等地，经历13次寻味旅程。 中文名. 蔡澜提菜篮. 国家/地区. 中国内地. 类 型. 美食. 主持人. 张美曦 、邓璐、侯娟. 主要嘉宾. 蔡澜. 制作公司. 深圳广播电影电视集团. 首播时间. 2007年8月19日. 播出频道. 深圳卫视. 播出时间. 周日22:22. 播出状态. 已完结. 目录. 1 节目形式. 2 节目列表. 3 播出信息. 节目形式. 播报. 编辑. 由深圳卫视和 香港TVB 联合制作的《蔡澜提菜篮》在 深圳卫视 开播。 在该节目中，香港著名美食家 蔡澜 携香港名模 杨峥 及深圳卫视美女主持张美曦、邓璐和侯娟等，热力推荐美食新主张。
与金庸、倪匡、黄沾并称「香港四才子」的蔡澜，深谙日语，早年为了拍摄电影而久居日本，後来又常旅游日本，日本体验丰富、持久。. 除了说美食，更善於谈日本。. 「蔡澜好呛」系列由蔡澜的专栏文章分类集结而成，共有《日本私房菜》、《日本旅游团 ...
内容介绍. 播报. 编辑. 由蔡氏三姐弟撰写的《蔡澜家族》，首次披露了一个华侨家庭温馨而有趣的亲情、个性及故事。 蔡澜兄弟的母亲洪芳娉，是女权分子的先驱，为争取求学不惜绝食抗议，做事果断，敢作敢为。 父亲蔡文玄在乱世中坚守文人风骨，曾被妻子大骂为：「和平时的君子，乱世中的窝囊废」。 虽如此，夫妻俩却鹣鲽情深七十多年。 名女校校长的小母亲、大姐蔡亮，聪明能干，既照顾三名弟弟的成长，又协助无依的叔伯长辈们渡过人生的最後岁月。 开朗乐观的大哥蔡丹，一生事父母至孝。 独特的投注策略，常令他成为赌场上的常胜将军。 从前文静害羞的弟弟蔡萱，已然成为新加坡著名的电视监制，畅谈影视圈的发展时别有一番见地。 读过《蔡澜家族》，会对大众所熟悉的蔡澜和他的家人朋友们有更深入的了解和认识。
