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  1. cook1cook.com › recipe › 13184花雕蛋白蒸白花蟹食譜、做法 | Allyleung的Cook1Cook食譜分享

    3蒸蟹時，把蛋白倒入大碗內加入少許鹽、糖，加入約100克溫水攪勻，過篩一次備用。 4 把已蒸了7分鐘的蟹取出，把蛋白倒入蟹碟內，蓋上保鮮紙，留一個角落不要蓋，把蟹再放入鍋內蒸多5-7分鐘至蛋白凝固即可。

  2. cookingfever.com.hk › cooking-blog › 2017/05/1674花雕蛋白蒸蟹 (Steam Egg White and Crab with Chinese Yellow ...

    2017年5月1日 · 2. 放入已預熱的蒸爐100度蒸6分鐘。 3. 將蛋白打發均勻，加入花雕紹興酒和水拌勻，再加入少許鹽略為調味。 4. 把蟹取出,蟹汁不用倒掉,直接加入蛋白花雕汁混和。 5. 蓋上保鮮紙，放入蒸爐蒸15分鐘至蛋白全熟。 6. 灑上蔥粒即成。 貼士： 如果用明火煎 ...

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  4. www.daydaycook.com › daydaycook › hk花雕蛋白蒸蟹 - DayDaycook

    花雕蛋白蒸蟹. 秋天又是蟹迷出動的時候，當造的不止有大閘蟹，其他蟹也一樣肥美多膏，用蒸的方法來表現蟹的鮮甜味道，簡單配搭花雕酒及蛋白已經很美味。.

    • 蛋白蒸花蟹食譜1
    • 蛋白蒸花蟹食譜2
    • 蛋白蒸花蟹食譜3
    • 蛋白蒸花蟹食譜4
    • 蛋白蒸花蟹食譜5

  5. www.youtube.com › watch花雕蛋白蒸蟹 ｜ 蛋白蒸蟹3分鐘教學 ｜ 泊檔海鮮 《醉男-中式料 ...

    2021年3月18日 · 85. 13K views 2 years ago 香港. 花雕蛋白蒸蟹 想在家中也可享受到由香港仔魚市場新鮮直送的海鮮，那就請加入泊檔海鮮這群組看看👉🏻 👉🏻 https://www ...

    • 2 分鐘
    • 14K
    • Simon T Kitchen

  6. www.youtube.com › watch[師奶仔廚房] 花雕蛋白蒸花蟹 ️ 上集 中秋佳節假期快樂 祝大家人 ...

    [材料]花蟹一隻 約半斤花雕酒 約一湯匙胡椒粉 少許清雞湯 蟹汁 約蛋白比例1.2倍蛋白 四隻 過濾器紅椒粒 蔥粒#花雕蛋白蒸花蟹#中秋佳節假期快樂#祝 ...

    • 10 分鐘
    • 23.9K
    • 師奶仔廚房

  7. 其他人也問了

  8. cook1cook.com › recipe › 53834【宴客名菜】蛋白花雕蒸蟹鉗 Steamed egg white with crab claws ...

    討論 暫時沒有留言。. 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 【宴客名菜】蛋白花雕蒸蟹鉗 Steamed egg white with crab claws：蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。.

  9. 圖片

    • 花雕蛋白蒸白花蟹食譜、做法 | Allyleung的Cook1Cook食譜分享
    • 花雕花蟹蒸蛋白食譜、做法 | MaisondeAgatha的Cook1Cook食譜分享
    • 【宴客名菜】蛋白花雕蒸蟹鉗 Steamed egg white with crab claws食譜、做法 | Cook1Cook的Cook1Cook食譜分享
    • 花雕蛋白蒸白花蟹食譜、做法 | Allyleung的Cook1Cook食譜分享
    • 鮮奶蛋白花雕蒸花蟹食譜、做法 | Ruby Wong的Cook1Cook食譜分享
    • 利夫人撚手菜: 花雕蛋白蒸花蟹(附食譜)

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    花雕蛋白蒸花蟹食譜