蛋糕烘焙課程證書 相關
廣告我們畢業生的專業訓練,知識和經驗,經常受到大多數僱主的歡迎。 由基礎進階到專業製作各式西歐蛋糕; 蛋糕、朱古力等技術, 方便就業或創業。
專業烘焙課程,課程務求與時並進,以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 西式烘焙及糕餅製作證書,課程已加入持續進修基金發名單內。CEF-Course
銷售各種冷凍設備及其他商用設備。顧客包括蛋糕店、超級市場、學校、老人院、醫院等。信心保證. 銷售各種冷凍設備,凍肉超市設備,工程及紅酒櫃設計。產品免費保養,另設租用計劃。
提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗,精通不同烹調技術,歡迎在職學徒及自學者報讀。
搜尋結果
2021年8月16日 · 位於尖沙咀的「Harry’s Kitchen 哈里小屋」,便以夏日海洋主題,設計了這個好玩有趣的創意互動式烘焙課程,帶來繽紛的互動學習體驗。 教室推出此夏日烘焙課程名為「STEAM x Baking」,一看便知含有 STEM 基礎,有齊科學 (Science)、科技 (Technology)、工程 (Engineering)、數學 (Maths),另額外注入藝術 (Arts) 元素組合。 店長鄭旨珊本身是位資深的烘焙師,對烘焙各式甜點甚有經驗。 「其實整蛋糕或甜品,都與科學、數學息息相關架。 成人可能不察覺運用了當中的知識元素,覺得很順理成章,這是因為他們長大了,過往的學習中已學到了有關的技能與知識。
2022年11月30日 · 最後當然不少得聖誔烹飪及烘焙班,學製聖誕花環吉士撻、聖誕樹幹流心蛋糕、開心果蔓越莓布里歐花環等,課程名額有限,先到先得。 點擊圖片放大
2020年11月13日 · 角落小夥伴主題烘焙工房將開設7款角落小夥伴的甜品課程,包括曲奇酥餅、鳳梨酥、卷蛋、芝士撻、大福、薑餅曲奇及杯子蛋糕,每款均以角落小夥伴造型登場。製作過程全程有導師現場指導或詳盡影片教授,參加者更可獲贈角落小夥伴一次性烘焙圍裙。
2020年6月15日 · 1. 將朱古力及牛油倒入大碗中,放在一個裝至半滿水的小鍋上,用細火慢慢將朱古力坐溶。 切勿將朱古力直接煮溶,要隔水坐熱,否則很易燶(湯炳強攝) 2. 當朱古力及牛油開始溶化時,完全拌勻後離火,備用。 3. 將雞蛋打入另一個大碗中,先加入一半分量的糖,用打蛋器拌勻。 4. 當蛋糊變淡色時,再加入剩下的糖拌勻。 5. 完成後,先將三分一的朱古力漿倒入糊中,拌勻後再將混合物倒回餘下的朱古力漿內。 加入麵粉、可可粉及泡打粉,輕輕拌勻直至所有粉粒都溶化。 (湯炳強攝) 6. 加入麵粉、可可粉及泡打粉,輕輕拌勻直至所有粉粒都溶化。 7. 將牛油均勻塗抹在焗杯內,並塗滿可可粉,將多餘的可可粉倒出。 8. 用匙羹將朱古力漿注入焗杯內,約四分之三滿。
2017年10月26日 · 有見港人對煮食興趣濃厚,煤氣烹飪中心將聯同法國廚師會合辦第九屆法國烹飪藝術文憑課程,並於今年增設糕餅烹飪課程,由專業廚師教授麵團製作及擺盤藝術等技巧;學員完成課程並通過考試後,將獲法國教育部頒發之烹飪證書。 法國烹飪藝術文憑課程共設法國菜及糕點烹調兩班,每班名額為16人。 法國菜烹調課程導師Vincent Leroux指出,煮食基本功最重要,故課程初期會作食材知識、執刀姿勢等基礎教學。 而學員完成課程並通過考試後,更可獲法國教育部頒發的法國廚藝訓練第五級證書,相等於法國執業廚師資格。 而最新開設的法國糕餅烹飪藝術文憑課程,將主力教授法式傳統甜品如馬卡龍、千層酥等,總課時長達480小時。 導師Matthieu Godard指,學員需利用想像力為食譜增添變化,期望學員能在完成課程後自創食譜。
2016年3月17日 · 香港人很喜歡吃麵包,但麵包在烘焙過程中有機會產生丙烯酰胺(acrylamide)這種化學物,經動物實驗被證實是致癌物,世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構把丙烯酰胺分類為「可能令人類患癌」。
2016年7月30日 · 而且當我們在等待蛋糕出爐時,敬琳不用師傅吩咐,已經自行帶上手套,預備蛋糕一出爐,就幫師傅忙,將蛋糕從倒模倒出來擱涼。 只要給予機會,讓智障人士上班、交朋友,他們也可以過正常的人生。