蛋糕烘焙 相關
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搜尋結果
2020年2月17日 · Vika認為，烘焙應是輕鬆簡單的事情，不一定要有專人指導，應拋棄舊有勞作式的蛋糕課程，享受自己親自落手製作的過程。 當然，店內的烘焙大使有豐富的蛋糕製作經驗，方便顧客隨時查詢。
2022年11月26日 · 斥巨資引入麵包掃描器. 疫情下顧客與店員之間應盡量避免身體接觸，A-1 Bakery於今年8月從日本引入麵包掃描器（Bakery Scanner）及全自動收錢機，有助保障雙方健康之餘，付款程序自動化亦可減少顧客付款時的輪候時間。 這款麵包掃描器屬全港烘焙店首創，預計將於1年內在A-1 Bakery全綫分店推行。 A-1 Bakery每家店舖的產品多達150至200種，新員工記憶所有產品項目難免吃力，麵包掃描器有助減少他們負擔，楊井元伸亦指不會因自動化而減少前綫員工數目。 他亦透露，日本其他烘焙業者於5至6年前亦曾引入過麵包掃描器，但當時技術仍未成熟，效果不是太好，所以最後決定停用。
2020年4月15日 · 新冠肺炎疫情下，不少市民留在家中抗疫，除了打機及線上看電影外，愈來愈多人選擇在家自行烘焙蛋糕及麵包，引致烘焙店生意逆市上升。 有烘焙店指出，市民搶購情況誇張，坦言目前求過於供。
2022年10月17日 · 近年大量日本品牌來港開店，但日本烘焙店A-1 Bakery Group在30多年前已看好香港市場。 其社長楊井元伸更親自領軍，計劃明年開設第100家A-1 Bakery。 快人一步，全因楊井元伸的遠見與
2020年4月22日 · 日本城推出烘焙必備工具打蛋器。 （日本城Facebook圖片） IKEA除了有家具電器，亦有22款 烘焙用具 可供購買，包括麵粉轆售39.9元、糕餅掃售12.9元 、餅模6件售39.9元、麵粉篩售29.9元。 除了烘焙用具，百佳網店更設 烘焙及甜品用料 ，有171件貨品，有藍莓鬆餅粉、朱古力餅粉、班戟粉、自發粉、水磨粘米粉、高中低筋麵粉等，買滿600元免運費即日送貨。 【疫市營商】港人留家煮食 家電銷量升2成增入貨. 責任編輯：朱悅瀅. 免費下載 hket App，關注「全球疫情實時動態」： http://bit.ly/33C83cZ. 立即訂閱專享無間斷美股分析： http://bit.ly/2ZN5x1l. 疫情 烘焙 新冠肺炎 百佳 日本城 IKEA 甜品 蛋糕.
inews.hket.com【名人專訪】專訪A-1 Bakery Group社長楊井元伸 在港經營烘焙業37年 目標明年初開設第100家分店 - 香港經濟日報 - 即時新聞頻道 - iMoney智富 - 理財智慧
2022年11月25日
2019年1月2日 · 「扮清糕」杯子蛋糕系列有10多款茶記口味，紅豆冰、好立克、凍檬茶、可樂煲薑等，看似只出現在茶記的飲料，放在杯子蛋糕上添了幾分本土情懷。 葉致欣表示，花近一年時間鑽研味道，並大幅減低蛋糕甜度，賣相亦花了心思，如熱飲款式用上白色瓦 ...
2017年10月16日 · 於是，沛公推出不同口味的生果千層班戟蛋糕，其中榴槤、芒果口味更成鎮店之寶。 千層班戟蛋糕是沛公主打，並特別訂造三角形膠盒，令蛋糕放進去不會搖晃。
