蛋糕食譜 相關
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微波炉鸡蛋糕. 材料：. 面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴. 流程：. 1：首先 把 鸡蛋 和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了. 2：将 面粉 ，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 ...
黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一 [1] 。. 黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬 [2-3] 。.
据说是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为美国家庭最具代表的蛋糕。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶、水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
戚风蛋糕是一款甜点，属 海绵蛋糕 类型，制作 原料 主要有 菜油 、鸡蛋、糖、 面粉 、 发粉 等。. 但是由于缺乏 牛油蛋糕 的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上 巧克力 、水果等配料。. 由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易 ...
展开. 芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种，英文是cheese cake，它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。. 芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层 ...
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。 由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。 原本用于家庭烹制。
