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  1. zh.wikipedia.org › wiki › 牡蠣牡蠣 - 维基百科，自由的百科全书簡

    牡蠣，又稱蠔（粵拼： hou 4，潮拼：o 5 ）、生蠔（廣東話，台灣）、蚵仔（臺羅： ô-á ）、蚵、海蛎子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，泛指所有屬於牡蠣目 牡蠣總科的雙殼綱 軟體動物。

  2. 蠔 相關食譜 - Yahoo 新聞

  3. www.cfs.gov.hk › tc_chi › consumer_zone蠔與食物安全

    2024年1月18日 · 蠔與食物安全. 蠔美味又營養豐富，因而深受歡迎。. 然而，未經 煮熟的蠔是高風險食物，本港不時發生與進食 生蠔有關的食物中毒事故。. 蠔是濾食性動物，由於經常過濾海水，體內累積水中的物質，包括弧菌、諾如病毒及甲型肝炎病毒等致病微生物，以及 ...

  4. 圖片

    • 品味淡味至濃味生蠔 – dittou
    • [N001] 日本全殼生蠔2L - 盅龐水產(官網) 網路訂購商城
    • 珍寶廣島蠔肉 - 漁鮮快遞HK
    • 【日本生蠔】兩大產地！廣島vs宮城ー養殖方法、味道大比拼

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  5. www.discoverhongkong.com › tc › explore流浮山蠔：香港蠔為何就是與別不同？ | 香港旅遊發展局 - Hong ...

    薑和蔥與蠔肉的天然風味相得益彰，薑蔥炒蠔是享用新鮮流浮山蠔最簡單直接的方法之一。 新鮮的流浮山蠔也適宜酥炸，更能凸顯其層次豐富的鮮甜味。

  6. food.ltn.com.tw › article › 4723鮮蚵、牡蠣、生蠔傻傻分不清？一篇讓你搞懂！ - 食譜自由配 - 自 ...

    2019年3月28日 · 吉拉多（Gillardeau）生蠔 以養殖商家族Gillardeau命名，屬於長凹型的生蠔，養殖過程相當繁複，造就吉拉多生蠔貝柱清脆、囊體柔嫩的特質，鮮甜帶有水果甜味。 下一頁：什麼時候能吃到最美味的生蠔？

    • 蠔1
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  7. www.cosmopolitan.com.hk › lifestyle › oyster-bar-and「蠔」客必食！香港6大生蠔餐廳 + 生蠔海鮮自助餐推介 - ...

    • CASA Pennington：必點招牌蠔湯！銅鑼灣CASA Pennington 以新鮮生蠔和海鮮為主打。每日有六款生蠔做買一送一優惠。生蠔大約有18款，主要來自法國、愛爾蘭、西班牙、南非及美國等地，滿足一眾「蠔」客。
    • Raw Bar No.8 八蠔吧：蠔王坐陣！即開生蠔價錢劃一！位於上環的Raw Bar No.8 八蠔吧，全部即開生蠔劃一價以 $58供應，平時心大心細的「蠔」客不用再受價錢困惑。
    • 香港喜來登酒店：生蠔配香檳，絕配！香港喜來登酒店蠔酒吧有主廚「蠔博士」Oscar坐陣，除了跟大家分享食蠔的冷知識外，每日親自挑選的時令即開生蠔，愛蠔之人當然要來「蠔」食！
    • GLOW Oyster Bar & Grill：平日午市生蠔半價！成立於2014年的GLOW Oyster Bar - Grill，由西營盤搬到中環，重新定位成Oyster Bar，提供新鮮即食生蠔。

  8. 影片

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  9. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 蠔蠔 - 維基百科，自由嘅百科全書

    著名嘅品種有法國銅蠔、澳洲石蠔、太平洋蠔（原產東北亞，現引入美國 華盛頓州）等。 香港 流浮山 亦以出蠔聞名。 中國 廣東 就以 寶安 沙井 蠔最出名。

  10. www.cosmopolitan.com.hk › lifestyle › oyster-cooking-receipts4大生蠔食譜：薑蔥煮蠔、芝士焗蠔...新手煮蠔冇有怕！ - ...

    2019年4月15日 · 講到食蠔，好多香港人首先想到的就是生蠔，食生蠔的小知識大家又知不知？ 但食得多你唔悶我都悶。 其實食蠔的方法有好多種，趁住四月仲係當造季節，不如自己動手煮返幾味，點食都由自己話事。

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