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1. topick.hket.com › article › 3767296控制血糖｜醫生分享1種食麵包方法 有效控制血糖：升糖指數立降2 ...

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   2024年5月29日 · 根據 醫管局 資料，「升糖指數」是評估食物相對於一種標準食物（葡萄糖）而提升血糖的反應。 食物的升糖指數會受其製作過程、煮食方法及成熟程度影響，一般而言，升糖指數低的食物會比升糖指數高的食物有益，因為前者對血糖的升幅較輕微，而且反應緩慢，故有助控制血糖穩定性。 食物的升糖指數以0-100排列，分類如下： 55或以下：低升糖指數，例如全穀麥麵包、紅米、粟米、茄子等. 56至69：中升糖指數，例如麥皮、蕎麥麵、米粉、紅菜頭等. 70或以上：高升糖指數，例如白米、白麵包、薯條、薯蓉等. 到底高升糖指數的食物對身體有甚麼影響？ 澳洲註冊營養師劉惠汶Vivien曾受訪表示，白麵包、蛋糕等會影響血糖指數快速升跌，反而會影響專注力。 以忌廉蛋糕為例，高糖分且含有精製澱粉質，纖維含量低，屬於高升糖指數食物：

2. topick.hket.com › article › 2711598【控制血糖】醫生拆解不同種類食物對血糖影響 莫樹錦：粟米和甜 ...

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   2020年7月31日 · 最好玩當然是食物跟血糖的關係，非糖尿患者飯後兩小時，血糖可正常地升到約7.8mmol/l，若高於此數便屬Pre-diabetes。不同種類食物對血糖升幅有不同影響，甜品固然是眾矢之的，但想不到看來健康的粟米、提子和甜橙也能令血糖指數火箭般上升。

3. topick.hket.com › article › 2798905【糖尿病】低升糖食物有助穩定血糖水平 營養師：即食麵轉意粉或 ...

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   2020年11月10日 · Vivien分享了一些由高升糖指數轉做低升糖指數的飲食方法： 白米飯或白粥轉做紅米或藜麥. 薯仔轉做粟米、腰豆、鷹嘴豆. 即食麵轉做意粉、蕎麥麵. TOPfit 推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康 立即查看： bit.ly/2UJP4dx. 訂閱Telegram最新🍴 ️🎁優惠及送禮情報： bit.ly/3bebLM2.

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4. 其他人也問了

   低升糖指數可以降血糖嗎?

   • 第三，選擇碳水化合物時，盡量選擇低升糖指數的碳水化合物，對血糖的影響比較少，會慢升慢跌。 除了可以讓我們的血糖平穩度高之外，亦有助增強我們的飽肚感，延長我們飽肚的時間，繼而可控制整體熱量攝取，避免因為太肚餓而多了吃雜糧。 低升糖飲食方法

   【糖尿病】低升糖食物有助穩定血糖水平 營養師：即食麵轉意粉或蕎麥 …

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   運動會影響血糖嗎?

   • 血糖遊戲開始，先看運動對血糖影響。 本以為血糖會下降，誰不知每天早上運動後，血糖竟會升一至兩度（註：正常血糖約4至5.9mmol/l），慶幸仍在正常範圍，而醫生對自己身體又多點了解。 【恐懼死亡】死亡讓人生懼　莫樹錦：未知是人類最大恐懼之一 最好玩當然是食物跟血糖的關係，非糖尿患者飯後兩小時，血糖可正常地升到約7.8mmol/l，若高於此數便屬Pre-diabetes。 不同種類食物對血糖升幅有不同影響，甜品固然是眾矢之的，但想不到看來健康的粟米、提子和甜橙也能令血糖指數火箭般上升。

   【控制血糖】醫生拆解不同種類食物對血糖影響 莫樹錦：粟米和甜橙也 …

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   如何預防糖尿病?

   • 進食低升糖食物穩定血糖水平 Vivien建議大家平日飲食上注意模式及食物款式，有助穩定血糖水平，長遠來說有助控制體重，預防糖尿病。 第一，少食多餐，當我們血糖開始下降時會容易出現很肚餓的情況，也因此令我們下一餐進食的份量多了，少食多餐令我們保持飽腹感，減少多吃的情況。 第二，留意每一餐碳水化合物的攝取量及控制碳水化合物的攝取量，有助穩定血糖平穩度，糖尿病患者需更留意。 第三，選擇碳水化合物時，盡量選擇低升糖指數的碳水化合物，對血糖的影響比較少，會慢升慢跌。

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   香港人如何預防糖尿病?

   • 香港人常常外出用膳，或者叫外賣，長期攝取高油鹽糖的食物，難免增加身體負擔。 適逢11月14日是世界糖尿病日，TOPick請來澳洲註冊營養師劉惠汶Vivien教大家如何從食物入手，預防糖尿病。 Vivien表示香港人出外進膳普遍選擇炒粉麵飯或者快餐，這類型的食物含較高熱量，因為油、鹽、糖相對較高。 如果整體熱量攝取較多，消耗較少，久而久之有機會影響體重。 因此，外出用膳或者叫外賣跟糖尿病風險有密切關係。 一碟揚州炒飯，它含有約1200卡路里，即是千卡，熱量相若5碗飯。 此外，它有接近10茶匙的食油及1茶匙的食鹽。 根據衛生署的建議，成年人一天內攝取的主食油最好控制在6至7茶匙的油份，而食鹽最好保持在不多於1茶匙。 由此可見，一碟炒粉麵飯的熱量、糖份、油份、鹽份有機會較高。 較健康的食物選擇

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5. topick.hket.com › article › 3753196糖尿病危機｜10名港人1人患糖尿病 營養師揭4大症狀要小心3種飲食 ...

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   2024年5月3日 · 【糖尿病／糖分／低升糖／血糖】根據醫管局數據顯示，本港目前約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約一成，即每10名港人便有一名糖尿病患者，且數目明顯正急劇上升。

6. topick.hket.com › article › 3623354【糖尿病】男子早餐多吃1食物血糖竟飆破500 醫生警告：2粒等於1 ...

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   2023年9月29日 · 尚營坊註冊營養師黃雅婷曾於TOPick撰文表示，糖尿病患者最重要的，是盡量令當餐的升糖指數低，必須謹記下列要點： 1.保持攝取充足的優質蛋白質，女士每餐宜攝取2至3両肉或海鮮；男士則每餐需要最少3両肉。 2.食物加工愈少愈好，例如原粒燕麥比即溶麥皮更能穩定血糖。 3.適量油份。 4.纖維愈高愈好，例如十穀米比白飯高纖，有兩碗煮熟蔬菜佐餐，會比沒有蔬菜更好。 5.抗性澱粉的存在，例如置於雪櫃冷凍過夜的番薯、焗薯、白飯會增加消化醣份的時間，從而穩定血糖。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m.

7. topick.hket.com › article › 3702936糖尿病飲食｜日日食麥皮餐後血糖仍高企 營養師：麥皮加工程度影 ...

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   2024年2月6日 · 糖尿病飲食｜日日食麥皮餐後血糖仍高企 營養師：麥皮加工程度影響升糖指數. 原來，麥皮加工程度會影響升糖指數。. （iStock圖片）. 「老公患糖尿病，我天天煮麥皮早餐給他吃，雖然空腹血糖已逐漸正常，可是他餐後血糖仍然高企！. 」減肥戰友Gin ...

8. topick.hket.com › article › 2917640餐前餐後血糖指數如過山車 二合一針劑藥可助穩餐後血糖 - 香港經 ...

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   2021年5月14日 · ²內分泌及糖尿科專科曹慧崐醫生指出：「當患者從食物吸收糖份後，如未能及時分泌足夠胰島素，便會導致血糖飆升。但當終於分泌到足夠胰島素時，血糖便有機會即時大幅度回落，使餐後血糖指數大上大落，對病情有嚴重影響。