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2021年2月1日 · 端午節的英文怎麼說？. 1. Dragon Boat Festival. 端午節英文較常見的翻譯是Dragon Boat Festival，也就是「龍舟節」的意思。. 2. Duanwu Festival. 近年來 也有將端午兩字直接翻譯的方式，叫做「Duanwu Festival」。. 不過「Dragon Boat Festival」的說法早已行之有年，「Duanwu Festival ...
一文搞清楚你在吃什麼！ 裹蒸糉和鹹肉糉的分別｜懶人包. 一張圖簡單明瞭，看懂裹蒸糉和鹹肉糉的分別： 裹蒸糉／鹹肉糉製法大不同. 兩款糉的包法雖然不同，但有 一件事必須注意：買回來未經處理的竹葉、荷葉及咸水草非常骯髒，建議包糉前用清水浸洗幾個小時，或者用滾水煮幾分鐘清潔乾淨糉葉，再廚房紙抹乾待用。 包糉所需的糯米合綠豆分別需要用清水浸泡6小時，然後隔水待用。 裹蒸糉整法：多為枕頭形狀 烚煮時間較長. 先將糯米、綠豆肉及肥肉分別加入醬料調味。 用荷葉墊底，在荷葉上再鋪一層竹葉。 鋪上一層糯米，再鋪上一層綠豆、然後放上蓮子、五香肥肉、蝦米、鹹蛋黃及熟瑤柱等材料。 然後鋪上餘下的綠豆肉及糯米，再用一塊竹葉蓋上。 將糉包成枕頭形，用鹹水草扎實。
基絲汀@簡易食譜. 類別: 小食. 菜系: 中式. 預備時間: 30分鐘（另加泡浸和醃料時間） 烹調時間: 3小時. 分量: 20隻 （每隻連餡料約170克） 材料: 糭葉 60片. 糯米 1公斤. 去皮綠豆 600克. 醃料: 五花腩（切丁塊）350克. 冬菇（泡水浸軟）8隻. 鹹蛋黃（可 自製 或現成。 切半）10隻. 五花腩醃料: 五香粉 2茶匙.
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蒸發是什麼?
什麼是溼飽和蒸汽?
蒸. steamed steam steaming evaporate vapor. [至尊足斤裹蒸糭 （600克）、帝京湘莲碱水糭 （220克）、五香瑶柱咸肉糭 （300克） 及 自家制X.O.酱 （190克）]. [Supreme Glutinous Rice Dumpling (600g), Glutinous Rice Dumpling with Sweet Lotus Seed Paste (220g), Glutinous Rice Dumpling with Conpoy and Salted Pork ...
糭（粵拼 ），又寫成糉、粽，係中國傳統食品，用長形嘅葉包住糯米 蒸熟整成。亞洲其它地方亦有糭。 起源 相傳喺五月初五，楚愛國詩人屈原跳汨羅江 自盡，百姓為咗唔畀魚食屈原條屍體，就將糭掉入條江。
肇慶的粽子不稱粽子，我們命其名曰：「裹蒸」，也叫「裹蒸粽」！ 原料 冬葉 十斤, 糯米 五十斤, 綠豆 二十五斤, 席草 一大匝, 豬肉, 花生 , 香芋
2023年5月31日 · 裹蒸，又称裹蒸粽，为中国 广东省 肇庆市的特产，属于粽的一种。 裹蒸曾经被纳于宫廷食制之中 [1] 用西江两岸特有的 冬叶 来包裹，以 水草包 扎成 埃及金字塔 形，材料用 糯米 、 绿豆 、 五香 半肥瘦 猪肉 按10：6 ：4的比例包裹，体形较大，用水煲 ...
