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(出席率須達80%) 上課時間. 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 全部打開. 課程介紹. 用具基本知識. 食物安全與衞生. 不同國家 (中 / 港、西式及法式)的甜品製作. 店鋪運作. 外出參觀. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲；及. 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否)；及. 對甜品製作工作有興趣；及. 須通過面試. 備註.
課程內容. 課程內容. 第一學期：. 糕餅烘焙基礎. 曲奇、法式小點及餡餅. 麵包製作基礎. 朱古力製作基礎. 實踐學習 *. 飲品與咖啡廳服務.
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須具備以下其中一項入學條件：. 完成中三；或. 完成課程委員會認可的QF級別1課程；或. 具課程委員會認可達QF級別1或以上的資歷；或. 具課程委員會認可之過往學習或工作經驗；或. 年滿二十一歲及具至少兩年相關工作經驗. 課程簡介. 認識包餅食材及製備特點 ...
課程1 City & Guilds 西式糕點創業證書課程. 購買課程後, 請到以下連結填寫學生資料>> 填寫學生資料開班時間請來電查詢電話（服務時間）：+852 2656 2727 , +852 2351 5858 (09:00 – 18:00) 時間: 2024年9月班基礎班 (週六) $ 9,800.0. 時間: 2024年9月班基礎+進階 (週六) $ 17,600.0. 時間: 2024年9月班基礎+進階+進修 (週六) $ 22,980.0. 時間: 2024年5月班基礎班 (週日) $ 9,800.0. 3 件庫存. 時間: 2024年5月班基礎+進階 (週日) $ 17,600.0. 3 件庫存. 時間: 2024年5月班基礎+進階+進修 (週日) $ 22,980.0.
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- $9,800 - $22,980
報讀課程：西式烘焙及糕餅製作證書. 課程編號：43C130000. 甲部：個人資料. 姓名 (中文) * (必須與香港身份證或護照相同，填報之姓名將載於學業證明文件上) 姓名 (英文) * (必須與香港身份證或護照相同，填報之姓名將載於學業證明文件上) 身分證號碼 (字母+4位) * (用作核實申請人之身份) 性別 * 電話 * 出生日期 * 電郵地址 * 最高教育程度 * 中學. 專上. 大學. 研究院或以上. 其他. 入學要求：完成中學三年級或同等學歷；並須年滿18歲。 學歷. 考試/頒授學歷機構. 學科/獲頒授學位. 學歷證明副本 * 立刻上傳. 稍後電郵至 enquiry@penasia.edu.hk. 工作經驗及技能. 機構名稱. 職位. 乙部：付款方法.
3個月 / 6個月（每科計） 應用教育文憑 | 兼讀制. 食物安全、衛生及營養. 「食物安全、衞生及營養」為應用教育文憑【咖啡及西式甜品店營運】選修群組的其中一個指定科目，其餘兩科... 修業期. 3個月 / 6個月（每科計） 僱員再培訓局課程 | 兼讀制. 咖啡拉花藝術基礎證書 (兼讀制) 修業期. 5節 共20小時 (半日制) 僱員再培訓局課程 | 兼讀制. 咖啡拉花藝術基礎證書 (兼讀制) 修業期. 6節 共20小時 (晚間制) 僱員再培訓局課程 | 兼讀制. 法式甜品製作基礎證書 (兼讀制) 修業期. 8節 共30小時 (半日制) 僱員再培訓局課程 | 兼讀制. 法式甜品製作基礎證書 (兼讀制) 修業期. 8節 共30小時 (晚間制) 僱員再培訓局課程 | 兼讀制.
