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7131西餐烹飪實習精選(十四) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：意大利香草海鮮湯、青綠香草汁、扒春雞提子汁、吞拿魚粟米湯、煎豬扒芥末汁配脆煙肉焗薯、椰菜花莧菜湯、芫荽煲雞飯 ...
課程內容包括：蕃茄忌廉湯、扒西冷牛扒(紅酒白菌汁)、迷你漢堡牛肉配蕃茄酸青瓜沙律、煎龍脷柳花科力、葡式煎薯茸魚餅、咖喱雞白飯、德國青豆茸湯配牛油法包多士、德國司華力腸芥末洋蔥汁配暖薯仔沙律、葡國蝦湯、依文仕火雞伴瑞士薯。
7119西餐烹飪實習精選(二) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 課程內容包括：蕃茄忌廉湯、扒西冷牛扒(紅酒白菌汁)、迷你漢堡牛肉配蕃茄酸青瓜沙律、煎龍脷柳花科力、葡式煎薯茸魚餅、咖喱雞白飯、德國青豆茸 ...
本課程為一西餐實習課。導師講解及示範，學員隨即在課上親自烹調其中一款菜。每課製成品供學員品嚐。 課程教授之菜式包括：茴香忌廉湯、彩椒蟹肉蝴蝶粉沙律、里昂芝士焗豬扒、芝士焗茄子、燒洋蔥、意式漁夫湯、米蘭式烤雞腿、鄉村忌廉焗白菌、賽特風味魷魚、炸意大利飯團、雜谷米沙律 ...
7127西餐烹飪實習精選(十) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：酥炸海鮮配蛋黃醬他他汁、煎牛仔肉配蘑菇汁、燴雞馬莎拿、煎脷柳糖薑菠蘿、忌廉莧菜、地中海鮮蝦沙律、煎肉眼牛扒配青椒 ...
7121西餐烹飪實習精選(四) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授菜式包括：焗帶子孖士薯、伴西班牙豬扒、南頭豆忌廉湯、烚三文魚巴西香草茄茸汁、毛士連薯、法式尼古斯沙拉沙律、煙肉蛋意大利麵 ...
7129西餐烹飪實習精選(十二) 本課程為一西餐烹飪實習課程。導師講解及示範後，學員隨即在課堂上親自烹調其中一款菜式。每課製成品供學員品嚐。 本課程教授之菜式包括：周打雞湯、燒羊排合桃青綠香草汁、腸仔薯仔沙律、扒魚扒、蒜茸蕃茄炒雜椒、千層牛油果大蝦、菠蘿咖喱豬肉、吞拿魚薯仔 ...
