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2014年，谭小环与蔡强荣在铜锣湾创立鱼蛋小食店，首月的营业额34万，扣除开支，赚到了4万，多过在TVB的收入，借着“渣哥一九九六”小食店而窜红，业务曾遍布港九，先后在铜锣湾、尖沙咀、鰂鱼涌及旺角等开设分店，惟旺角加盟店开业仅9个月便结业。
编辑. 1.香肠改刀成日式章鱼肠模样。. 油烧热后油炸三颗鱼蛋和香肠。. 若油量少无法没过整颗鱼蛋，油炸过程需要频繁滚动鱼蛋使其受热均匀，至金黄色捞出。. -. 2.汤锅入水烧开，煮面同时加入2颗鱼蛋，2~3分钟至鱼蛋漂起面彻底煮熟即可捞出。. -. 3.而后将 ...
鱼蛋粉是以爽滑幼细的 桂林米粉 以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、 牛丸 、 炸肉卷 、鱼块、 薄脆 、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱（油）就更加辛辣开胃。 [1] 中文名. 鱼蛋粉. 口 味. 香软顺滑 [1] 相关视频. 查看全部. 目录. 1 鱼蛋粉历史： 2 生产制作. 3 食用指南. 4 饮食文化. 鱼蛋粉历史： 播报. 编辑. 鱼蛋粉. 据说在广州的第一家潮味鲜鱼蛋粉是潮州人陈开及其女婿"大头伟"（原名字不可考，只流传其花名。 ）于光绪二十年间在第十甫开设的，开业不久便得到许多潮汕乡里的光顾，同时也吸引了不少广州人来尝试，生意兴隆得很。
川菜菜系菜品. 收藏. 0有用+1. 0. 鱼香炒蛋是一道常见川菜。. 鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。. 成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。. 基本方法和鱼香肉丝类似，味道略甜，做法简单，深受广大群众喜爱。. 中文名.
编辑. 鱼包蛋，即蟹黄蟹子丸. 定义外面是白白的一层，由墨鱼和鱿鱼肉制成，里面包了黄澄澄的蟹子。 鱼包蛋. 味道煮熟后，入口时先是一股鱼肉的香甜，再深一层是蟹的甜香。 口感非常嫩滑！ 特别好吃！ 出处. 播报. 编辑. 是 日式海鲜火锅 涮入丸子的一种. 生产. 播报. 编辑. 鱼包蛋.
烩乌鱼蛋相传是 汉武帝 追逐夷民至海滨，见当地人吃一物香味四溢，食兴大起，随即命名。 郝保力 及 钓鱼台国宾馆 厨师们为遵循钓鱼台国宴菜 “大味必淡”的理念，以及“低糖、低盐、低脂肪、 高蛋白 ”的讲究，经过30多年改良升华，将原来的 浓汤 勾芡改为清汤烹制，醋酸改为 酸黄瓜 汁，重辣改为轻辣，将原来的浓重口味淡化处理。 [1] [3] 菜品制作.
《鱼蛋歌》由蔡卓妍（Twins）与苦荣合唱演唱，为芝See菇Bi Family 的广播剧《36计》的插曲，并收录于Twins的专辑《我们相爱6年》中。 网页 新闻 贴吧 知道 网盘 图片 视频 地图 文库 资讯 采购 百科
