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豉椒炒青口食譜、做法 | TobyBi Cheng的Cook1Cook食譜分享. 2017 年 10 月 14 日發佈 列印. 5553. 讚好 收藏. 小辣帶甜的醬汁. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 青口 10-12隻. 蒜蓉 少許. 豆豉 少許. 薑 少許. 青紅椒粒 少許. 辣椒粒 少許. 洋蔥粒 少許. 醬汁. 蠔油 兩茶匙. 水 1/4杯. 海鮮醬 一茶匙. 糖 少許. 豉油 少許. 老抽 少許. 1 先將青口連殼洗淨飛水. 2 爆香料頭加入青口同炒，贊酒. 3 加入 醬汁 材料，蓋煮一分鐘左右，煮好打獻即完成. Tags: 炒. 青口. 豉椒炒. 豆豉. 蒜蓉. 豉椒. 椒炒. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。
2022年8月3日 · 炎炎夏日，長時間困在廚房下廚會熱上加熱，註冊營養師Gloria最近分享了一個簡易營養食譜，只需10分鐘即可煮好惹味的豉椒炒青口。 煮好快 Menu
#在家做美食 #巧手家常菜#小厨推介 (國語版) https://youtu.be/kVjsCY3GKms 豉椒炒青口是香港大排檔的經典美食, 豉椒、葱蒜香氣撲鼻, 提升青口的味道; 青口 ...
2022年8月3日 · 炎炎夏日，長時間困在廚房下廚會熱上加熱，註冊營養師Gloria最近分享了一個簡易營養食譜，只需10分鐘即可煮好惹味的豉椒炒青口。 煮好快快踏出廚房，嘆著冷氣品嚐營養豐富的青口。
2023年7月11日 · #豉椒炒青口 #香港經典美食 #大排檔的人氣美食 #豉椒葱蒜香氣撲鼻 #提升青口的味道 #青口鮮甜輭嫩 #醬汁十分和味 #辣味剛剛好 #很多人的至愛 #是容易做的人氣美食 - YouTube. 小㕑Sannie推介. 2.64K subscribers. 14. 621 views 10 months ago. 豉椒炒青口食譜: #小厨Sannie推介 channel 易找到 /...
1. 將青口放入一鍋滾水中，煮約30秒去除雜質。 2. 燒熱油鑊，加入薑片，蒜蓉，豆豉中細火爆香。 加入紅椒塊炒。 3. 加入青口，中火炒香。 沿鑊邊倒入白米酒，炒至酒精揮發。 芡汁材料先拌勻，加入，炒至稠身即可上碟享用！ 228. 5 comments. 34 shares. Like. Comment.
2023年8月8日 · Live Healthy 健康生活 : 豉椒炒青口，好食又易煮
豉椒青口的做法步骤. 1. 买回来的青口解冻以后清洗干净。 2. 大蒜切碎，红椒切丁，豆豉洗干净。 3. 锅里烧开水，放清洗干净的青口下去烫一下（青口已经是熟的，但为了更安全食用最好烫一下）。 4. 烫好的青口捞起来沥干水份，然后整齐地排列在大盘里。 5. 另外起锅放用烧开，爆香蒜蓉和豆豉。 6. 在爆香蒜蓉和豆豉以后放（调料）下烧开。 7. 最后用小勺子，均匀地将豆豉红椒汁放到青口上面，即可。 来自 美食天下 都市小人物 的作品. 所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐. 点赞. 收藏. 加入菜单.
2016年9月19日 · 大廚徐欣榮（營哥） 食材： 澳洲有殼青口（16-18 隻，約 1 盒）、洋蔥（1 個）、蒜茸醬（1.5 湯匙）、薑（3 片，切絲）、紅尖椒（1 隻） 調味： 豆豉醬（2 湯匙）、豆板醬（1/4 湯匙）、紹酒（適量）、粟粉（適量）、蠔油 （1 湯匙）、麻油（少許）、生抽/老抽（適量） 步驟： 1) 切好薑及紅尖椒，備用。 2) 切好洋蔥後爆香，加入蒜茸及豆豉醬，再加入青口及紹酒猛火炒，蓋上。 3) 粟粉開水 (粉和水的比例為 1 比 2.5)，再加入薑、紅尖椒、蠔油及麻油，攪拌製成醬汁，倒入鑊中。 4) 煮至青口開口，即可上碟。 【親子樂廚】大廚教路（一）環保海鮮新煮意 烏頭芒果沙律 【親子樂廚】自製可愛應節食品 卡通冰皮月餅 【親子樂廚】維維媽推介 簡單快煮蟹肉粟米羹. 親子樂廚. 環保.
