酒店甜品學徒 相關
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2024年2月15日 · 自去年中開始在網上售賣手工曲奇的Manen Bakery，半年間口碑良好，更決定在 The Southside 開設第一家實體店。. 店名Manen，是丹麥文「月亮」的意思，他們深信甜品是聯繫和情感表達的一種方式。. Manen的顧客群由網店開始，絕大多數為職業女性和需要照顧 ...
2022年9月22日 · 只有35歲的霍耀文，是VTC國際廚藝學院西式包餅證書課程 (2005) 畢業生，曾於香港JW萬豪酒店擔任酒店餅房主管，在國際賽屢獲殊榮，現在決意回母校執教鞭培育甜品師。
2021年6月17日 · 愛吃甜品的人說，甜品能令人感到快樂，同樣地做甜品也會使人快樂。帝苑酒店的糕餅行政主廚吳冠宇憶述他首次在父親節做了一個栗子蛋糕給爸爸吃時，見到爸爸快樂地吃著的表情，他便知道自己沒有入錯行。
2020年1月17日 · 今年33歲的楊焯賢 (Andy)，年輕時無心向學，自知成績差更沒回校取會考成績表，中學畢業後到爸爸西餐廳幫手，卻經常遲到早退，工作態度散漫，偶然機會下接觸甜品竟一見愛上，便到不同酒店學習做餅，更曾代表香港參加國際廚藝賽並贏得金獎。
2020年7月3日 · 香港W酒店糕點總廚Baptiste這次會教大家做一款抹茶味的Saint-Honore，無論是忌廉或吉士醬都加入了抹茶粉，賣相更跟足巴黎人氣的Saint-Honore，讓大家在家也能自製高質法式甜品。
2017年8月4日 · 酒店下午茶愈出愈多噱頭，包括與許多不同範疇的時尚品牌搞聯乘，如時裝、珠寶、護膚品、得意卡通人物等，價錢稍高一樣大排長龍。. 香港萬麗海景酒店的Mirage Bar & Restaurant 回歸基本，以平價作主要賣點，每位$138，還不用兩位起計，更估不到的是周 ...
2017年4月7日 · 95後的梁秀婷（Michelle）中學畢業後以興趣行先，說服父母去學廚實現自己的目標，她去年成功獲選代表香港前往西班牙學習廚藝，期間更到米芝蓮餐廳當實習生，目標是開設屬於自己的餐廳。. 隻身前往西班牙 收穫甚豐. 年僅22歲的Michelle，去年在國際廚 ...
