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认识我们的中餐行政总厨 叶宝荣 (Yap Poh Weng) 于 18 岁时对中餐艺术的热情被激发,这开启了他的职业生涯。随后,他对自己的厨艺精益求精,在酒店里的不同老字号和知名中餐馆淬炼他的手艺。在他的职业生涯中,他一直与主厨梁子庚密切合作, 1998 标志他们牢固伙伴关系的开始。
我们的厨务顾问 JEREME LEUNG 新加坡主厨梁子庚 13 岁在香港的厨房里从底层做起,开启其烹饪生涯。在他的职业生涯中,他娴熟掌握了中国烹饪的四大基石,即点心、叉烧、炒菜和刀工。他继续在东南亚某些最著名的酒店磨练手艺,这引领他于 20 世纪 90 年代 ...
菜单. 新品预告. 画廊. 预订座位. 新品预告. 外带美食. 打包一系列梁子庚藝 YÌ 餐厅的教人沉醉的当代中式菜肴,将新加坡莱佛士体验带到自家桌上。 品尝诸如精致点心拼盘和美味牛颊、牛筋、牛尾、高粱酒和红酒等招牌美食。 只需在您打算到酒店取餐的 45 分钟前点餐,之后就让我们屡屡获奖的厨师为您备餐。 立即订餐.
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