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2017年12月13日 · 采蝶軒是早年「摩登」中菜的表表者，由倫敦回流，裝潢優雅、食材優質、賣相「骨子」。2014年老闆梁廷斌把太古廣場分店結束，助女兒開設小蝶，主打新派粵菜Tapas。隨着小蝶結束，上星期采蝶軒回歸灣仔。樓底高，裝潢雅致。午市點心真材實料，功夫
2014年7月10日 · 采蝶軒大老闆梁廷斌的女兒梁作文，辛勞地取得了雙學位後，再在名廚學校Le Cordon Bleu藍帶廚藝學院學廚，又在倫敦米芝蓮星級餐廳Green House和Sketch積累經驗，如今這位掌上明珠回歸香港，決意代父從「商」打江山，更憑滿腦子創意注入粵菜，打造出獨有的「粵菜Tapas」…… 今期「人情味濃」的父女檔主角，父親梁廷斌（Lawrence）是國際粵菜餐廳連鎖店采蝶軒的老闆，女兒梁作文（Jessica）在倫敦長大，讀畢設計及工商管理兩個學位後，才發覺自己對飲食充滿興趣，更在名聞遐邇的名廚學校Le Cordon Bleu藍帶廚藝學院進修，再在倫敦米芝蓮星級餐廳Green House和Sketch積累實戰經驗。
戴著時尚的粗框眼鏡，打扮入時，采蝶軒ZEN的創始人梁廷斌先生比想像中的「儒雅商人」多了一份活潑與親切感。他不時地與用餐客人熱絡聊天，甚至忙前跑後地送客迎客，他幽默地說「我在這裡沒有辦公室，我就這麼工作。
2016年9月18日 · 采蝶轩ZEN的故事：从零开始，又从国外开到香港. 2016-09-18 18:39. 戴着时尚的粗框眼镜，打扮入时，采蝶轩ZEN的创始人梁廷斌先生比想象中的“儒雅商人”多了一份活泼与亲切感。 他不时地与用餐客人热络聊天，甚至忙前跑后地送客迎客，他幽默地说“我在这里没有办公室，我就这么工作。 整个访谈中梁廷斌都努力地用国语和我们沟通，聊到有趣的内容，总是第一个开怀大笑，再伴以丰富的身体语言。 他的国语不算非常标准，所以我们也没有对他的普通话表扬一番，直到梁廷斌自己道出了学国语的小插曲，我们才开始刮目相看。 “其实本来我一点国语都不会讲，前阵子在内地办事情，我卖力用国语表达自己的需求，然后问对方听不听得懂我的话，没想到对方却自始至终以为我是在说粤语，这让我开始从拼音学起，下决心掌握国语。
2014年5月7日 · 梁廷斌83年在倫敦創立了采蝶軒，其後陸續於日本、澳洲、墨西哥、加拿大開設分店，曾被《國際美食指南》雜誌評為「世界10大食肆」之一。 采蝶軒於89年進駐香港，直至去年才結束金鐘、山頂與又一城分店，專注發展北京、天津、成都等城市的業務。 一班幫襯多年的老饕難免失望，所以當他們知道老闆的女兒開店，而點心師傅、茶藝師等幕後班底又跟昔日無異，當然想即時來捧場，難怪即使大廈仍未竣工，Jessica也急着開張。 中式Tapas多元化. 以為Jessica靠父蔭？ 事實上她也是個實力派。 雖然從沒想過繼承父業，但在倫敦完成了設計、工商管理兩個學位後，從小就熱愛烹飪的她又修讀了藍帶課程。 她擅長製作西餐，最後卻選擇開設供應新派中菜的小蝶，全因她覺得年輕人對傳統中菜缺乏興趣，因此想跳出框框重新演繹新派中菜。
概要. 食評 (7) 相片 (122) 餐牌. 地址. 灣仔皇后大道東222號Garden East 2 樓. 2/F, Garden East, 222 Queen's Road East, Wan Chai. 港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約6分鐘. 營業時間. 星期一至六. 11:30 - 15:30. 17:30 - 23:30. 星期日. 10:30 - 15:30. 17:30 - 00:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +120. 餐牌/外賣紙. +19. 食評 (7)
2024年4月14日 · 金燕玲曾經歷兩段婚姻，有指她19歲時認識采蝶軒老闆梁廷斌，1976年結婚後便一度息影，並隨對方定居英國。 她曾接受內地傳媒訪問時，坦言昔日對伴侶事事服侍周到，甚至為愛逐漸失去自我，最終也失去吸引力，與梁廷斌得婚姻維持6年宣布離婚。 及後，金燕玲回流香港拍劇及電影，演技漸漸獲得外界認可，1985年她憑《女人心》首獲提名《第5屆香港電影金像獎》「最佳女配角」，在1986年至1987年間，更先後憑《地下情》和《人民英雄》兩奪金像獎「最佳女配角」。 金燕玲感情經歷： +25. 金燕玲奉子成婚誕一女. 直到1989年，金燕玲因意外懷孕嫁給英國執業大律師Robert Wong，二人育有一女Emma，惜未幾男方傳有第三者，她為給囡囡一個完整家庭而選擇忍氣吞聲，最後在女兒鼓勵下於2005年離婚。
