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2019年7月22日 · SME 創業懶人包（1）三大準備要訣. 因應香港反修例在香港各區「區區開花」，早前有多家集運公司，先後貼出大陸海關因應香港的情況，禁運黑色 T-Shirt、黃色頭盔、手套、口罩等「野餐」及「夢遊」用品，更稱會追究到底。 但從淘寶入貨轉賣的香港.
2020年11月15日 · 「生昌文具紙行」核心業務是紙餐具製造經銷，2000 年、2005 年分別開始涉足不可降解及可降解餐具。 公司創辦人蘇慶光坦言，新冠肺炎疫情期間外賣盒生意大增 5 成，惟大部分屬不可降解餐具。 竹紙巾打入香港 拓新市場兼拯救地球 【 見下頁 】 全降解餐具是所有即棄餐具中最貴，放置得久還會變脆、變軟。 蘇慶光解釋：「即棄餐具的可降解物料大致可分為 4 種，全降解、可降解、光氧降解、添加劑降解。 光氧降解是在潮濕、有光氧的環境下 2 年內降解，添加劑降解是在塑料上加入添加劑，不少膠袋開始採用這種方法，2 至 5 年便能降解，不過價錢要高大約 2 成。 但就算可降解物料有不少選擇。 可惜，市面上仍然是不可降解產品佔大多數，一來是價錢成本問題，二來則是教育不足。
2021年1月13日 · （1） 小規模服務有優勢. 以往擁有完善的物流系統公司，能提供完善的外送服務。 然而，在 2021 年，中小規模的企業更可能發展出他們獨有的物流系統，消費者可能偏向選擇中小規模平台。 例如，當 app（流動應用程式）與外賣時間追蹤等技術普及，許多餐廳也偏向開發自己的外賣 app，不僅更接近自己的顧客，也能加掌握食物從製作到送到顧客口中的時間與品質。 餐飲業管理模式可自動化？ 英國回流港青開發網上食材供應平台 【 見下頁 】 Dispatch Goods Animation Video. Watch on. （2） 消費者期待更好的服務體驗.
2021年4月22日 · 業界頭條. 發布時間： 2021/04/22 20:23. 最後更新： 2021/04/22 20:23. 分享： 主打「平民價」牛肉飯快餐日本品牌「吉野家」，在香港業務相較之下難略為失色，原因可能是平均套餐消費約港幣 50 元，其售價與部分連鎖快餐店不相伯仲，「平民價」啅頭說服力不足。 加上新冠肺炎疫情影響。 日本傳媒報道，日本餐飲連鎖店吉野家去年已預料將關閉全球最多 150 間分店，香港及中國吉野家業務出現變化。 受惠餐飲業變陣轉型 智能物流平台收入增長近 1 倍 【 見下頁 】 先看由合興集團經營的香港吉野家。 港府去年推出「保就業計劃」等防疫抗疫基金，吉野家快餐（香港）有限公司在第二期「保就業計劃」共獲批 19,977,621 元，承諾受薪僱員人數 1,257 名。
2020年9月30日 · 商管策略. 發布時間： 2020/09/30 12:14. 最後更新： 2020/10/02 01:11. 分享： 易居夜冷集中出口貨尾及清倉散貨等. 「易居夜冷已不再售賣二手物」?「夜冷」容易讓人混淆和誤會。 原來很多夜冷店已主要賣新貨品，如出口貨尾及清倉散貨等等。 易居夜冷（ Easy Outlet ）今年踏入 6 周年，共有 4 間分店舖， 貨品種類各有特色，大型貨品存放新界店舖，而小型貨品九龍店舖，上年更拓展泰國業務。 易居夜冷創辦人 Jetso Law 表示：「時至今日香港人還喜愛環保，看似走訪夜冷舖其實在尋寶」惟新冠肺炎疫情關係顧客足不出戶依賴網購貨品，如非小型貨品會依賴速遞公司寄件。
2019年10月31日 · 麵包，作為香港人每天早餐的必備食品，當中的用料和製作方法十分重要，加上現代人注重健康，在選擇麵包時會留意當中成份。 「品穀」（Big Grains）創辦人 Andrew Li 留意到市面上麵包加入太多添加劑，就決心要改變這個情況，希望將健康的麵包帶給香港人。 未有人賞識仍堅持無添加. 為了一個麵包而決心入行的 Andrew ，最初在麵包店由低做起，之後又在法國修讀藍帶烘焙文憑，到 2016 年在佐敦開設首間分店，但當時店舖剛開業未有太多人光顧，因此剩下不少麵包，會送到慈善機構。 即使當時的生意未如理想，但麵包用料亦堅持無添加，而麵包主要以法國麵粉製成。 Andrew 表示，牛角包、比高（Bagel）和日式麵包等都是以法國和日本麵粉製成。
2019年10月31日 · 說起環保，少用塑膠餐具、自備餐盒，這些做法可能已經過時了，有綠色社會企業就透過舉辦體驗活動，讓參加者動手製造可食用餐具，實行「連碟都食埋」。 創新環保活動 改變大眾想法 在 2018 年成立的「青BB.
