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遠自江戶時代產物 從雞肉變成牛肉為主的人氣鍋物料理. 這款國民美食的出現，可以追溯自悠久的江戶時代，當時由於受佛教與神道的影響，天皇禁止民間百姓吃各種肉類，雖然還是有些人會偷偷地吃野豬、野鹿與鴨肉。 到了德川幕府時，仍是普遍不吃牛肉，每當遇到生病要進補時，又或節慶日子才會吃上以雞肉作主菜而非牛肉「壽喜燒」（當時又被稱作「雞素燒」）。 直至踏進明治時期，東京才開始出現牛肉鍋的「壽喜燒」，不僅擄獲了不少饕客的歡心，更因此風行日本全國。 只是，以優質牛肉為主角的風味佳餚，為什麼又會叫「壽喜燒」呢？ 這可是與製作壽喜燒的傳統器具有著莫大的關係。
淺談日本的手帕文化 | All About Japan. Judy Yu 2020年11月12日 更新. 深度日本 日本文化. pixta.jp. 來到日本你是否有發現，日本人使用手帕的比例滿高的？ 商店內也總是會販賣各式各樣圖案精緻的手帕。 對於觀光客而言，或許是一樣帶有日本風格的伴手禮小物，但對於當地人而言，手帕不單單只是好看的伴手禮，更是日常生活中使用頻繁的生活用品之一。 在生活中的主要場合，手帕更是不可或缺的單品，而根據場合的不同，所選用的花樣到材質也都有學問，手帕可說是體現日本人平時生活習慣的一項必備用品。 手帕不只是時尚配件，而是日常生活的必備品. https://pixta.jp/photo/54138160. 來到日本旅遊時，或許會注意到很多服飾或雜貨小店都會販賣手帕。
2024年3月26日 · 2018年4月，拥有日本85%以上金箔制品的石川县金泽市，日本规模最大的金箔体验型综合博物馆“箔巧馆”正式开馆。 “箔巧馆”是一个可全方位了解金箔、寓教于乐的新场所。
2022年10月24日 · 三宅一生1938年出生于广岛。 1945年，年仅7岁的三宅经历了广岛原子弹爆炸。 在日本读卖新闻做的战后70年专题采访中，他首次对大众公开了那次经历。 那天他正在学校上课，早会刚刚结束的时候突然传来一声巨响，教室的窗户随之碎裂。 知道发生了什么事情之后，他急忙往家赶，因为他家就住在距离爆炸中心约2、3公里的地方。 但当天他没能见到母亲，再见的时候，是第二天，母亲已经被转移到了救治处，半身烧伤。 三年后，核爆的后遗症开始显现出来，三宅一生得了骨膜炎。 在他病情好转之际，母亲却去世了。 1952年的时候，在当年的原子弹爆炸中心附近架起了两座桥，被称为“和平大桥”。 已经是初中生的三宅每天坐电车上学、放学的时候都会看到。 那时候的三宅还会在课余时间去上美术班。
2017年11月13日 · 就跟京都一样，金泽避开了二战的战火破坏，至今扔保留着许多历史知名建筑及古代商业区。 比如花费170年才建成的日本三大名园之首兼六园。日本纺织技术的最高峰加贺友禅，以及工艺器皿九谷烧和金泽金箔制手工艺品，都是很值得亲眼一见的。
2017年6月2日 · 百年咖啡道成记 — 银座保利斯塔咖啡的前世今生 | All About Japan. AAJ编辑团队 2017年6月2日 更新. 美食 & 饮品 咖啡 深度日本 深度游 一个人旅行. www.paulista.co.jp. 位于银座的这家有着百年历史的老咖啡店，是连芥川龙之介、约翰列侬也曾极其喜爱的名店。 百年历史断不能匆匆略过，就让笔者为你细细道来这家老咖啡店身上的故事，一探它的前世今生。 http://otonasuhada.jp/what_is_non_caffeine_coffee/ 东洋人言西洋事，每谈必提西事东渐之肇始，而疏于考证其源流。 譬如咖啡，国人多以喝咖啡为西洋生活典范之一，溢美之论无数，而鲜有人知晓，欧洲人日饮咖啡实则起源于17世纪。
2018年3月23日 · 小伙伴们，你们知道什么是「升龙道」吗？我就知道你们没人举手！但如果我告诉你大名鼎鼎的白川乡，金泽，飞驒高山或名古屋其实就在升龙道范围以内，你又是否有点开窍了呢！
