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- 金燕西洋牛油糕葡式食品葡式糕點在澳門已有百多年歷史，至今已是第三代傳人。 全部食品都是古法手工制造，没添加。 前兩代都是家庭式經營，到2011年創辦了金燕西洋牛油糕葡式食品，開鋪創業營運。 葡式糕點在土生葡人逢節期間必備食品，在2012年土生葡厨藝更被列入非物質文化遺產。
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金燕西洋牛油糕葡式食品葡式糕點在澳門已有百多年歷史，至今已是第三代傳人。 全部食品都是古法手工制造，没添加。 前兩代都是家庭式經營，到2011年創辦了金燕西洋牛油糕葡式食品，開鋪創業營運。 葡式糕點在土生葡人逢節期間必備食品，在2012年土生葡厨藝更被列入非物質文化遺產。 當中西洋牛油糕，豆撈等這些糕點在澳門唯一懂制造特色商鋪。 由於制造這些糕點辛苦又賺不到錢，更没有太多人認識，經營實在困難，靠的是一份堅持，堅持澳門制造，堅持傳統味道，讓傳統美食傳留下去。 衷心多謝澳門政府，澳門旅遊局，貿促局大力支持，給我一個展示產品平台，舉辦大型推廣使我的產品更多人認識。 商品展示. 金錢餅. 豆撈. 雞蛋糖. 朱古力松子曲奇. 朱古力蟲仔餅. 松子曲奇. 葡式杏仁片曲奇. 查看更多.
金燕西洋牛油糕葡式食品. Alue e Comidas Portugusea "Kam In" 4. |. 822. 南湾. $50以下. 葡国菜 甜品/糖水 中式糖水 朱古力/糖果店. 6. 1. 0. 概要. 食记 (7) 相片 (56) 影片. 菜单. 地址. 南灣龍嵩正街105號德泰大廈地下. Edf. Tak Tai, 105 Rua Central, Praia Grande. 电话号码. +853 2897 4198. +853 6638 7623. 营业时间. 今日营业. 09:00 - 20:00. 星期一至日. 09:00 - 20:00. 更多. 更新餐厅资料. 商户专区. 以上资料只供参考，请与餐厅确认详情. 影片. 相片. 菜单/外卖纸.
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- 龙嵩正街105号德泰大厦地下
金燕西洋牛油糕葡式食品. Alue e Comidas Portugusea "Kam In" 4. |. 802. 南灣. $50以下. 葡國菜 甜品/糖水 中式糖水 朱古力/糖果店. 5. 1. 0. 概要. 食評 (6) 相片 (52) 餐牌. 地址. 南灣龍嵩正街105號德泰大廈地下. Edf. Tak Tai, 105 Rua Central, Praia Grande. 電話號碼. +853 2897 4198. +853 6638 7623. 營業時間. 今日營業. 09:00 - 20:00. 星期一至日. 09:00 - 20:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +50. 餐牌/外賣紙. 新增餐牌.
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- 龍嵩正街105號德泰大廈地下
西洋牛油糕 系列 糖果類 面龜 人氣商品 NO.1 蟲仔餅 NO.2 芝士曲奇 NO.3 西洋牛油糕 NO.4 面龜 NO.5 腰果曲奇 蟲仔餅 芝士曲奇 腰果曲奇 朱古力松子曲奇 松子曲奇 葡式粒粒杏仁曲奇 ...
2023年4月9日 · 金燕西洋牛油糕葡式食品. Alue e Comidas Portugusea "Kam In" 4. |. 802. 南湾. $50以下. 葡国菜 甜品/糖水 中式糖水 朱古力/糖果店. 5. 1. 0. 概要. 食记 (6) 相片 (52) 菜单. 筛选食记. 简介. 文章. Christy206. 等级3. 65 0. 澳门出色葡挞. 2023-04-09 713 浏览. 去到澳门🇲🇴大三巴沿路真系人山人海，买手信之余，一於去朋友介绍一间葡挞好出色嘅店，比起大家为人熟识嘅安德鲁同玛嘉烈有过之而无不及，只只热辣辣出炉，要等阵吹凉啲先食到，味道好浓好滑😋*金燕西洋牛油糕葡式食品葡式糕点在澳门已有百多年历史，至今… 更多. (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。 分享.
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2020年7月1日 · 只要经过位于龙嵩街的「金燕西洋牛油糕葡式食品」， 都必定会留意到那阵从店內传出的浓郁牛油香味。 无数本地居民及游客都慕名而来， 希望在这间「澳门品牌」的出品中寻得那份传统的味道。 「金燕」的店面放满了各式各样的手工制作糕点及小食， 从牛油糕、虫仔饼以至各式曲奇饼都应有尽有。 虽然开业仅5 年多， 但「金燕」其实承载着过百年的历史。 店主何金燕表示， 她手上的食谱源自一位人称「十三姑」的土生葡人女士， 记载着包括牛油糕及虫仔饼等土生葡人食品的制法。 十三姑以往一直在家中制作牛油糕， 深受土生葡人社群的欢迎。 后来十三姑有感自己年事已高， 就把自己的食谱传给了一位帮助她制作食品的女佣，就是何金燕丈夫的姑妈。 得到食谱后， 何金燕的姑奶奶也继续制作牛油糕，何金燕亦参与其中。
位于官也街的「金燕西洋牛油糕葡式食品」，以传承西洋牛油糕等葡式食品为己任，坚持传统糕点制作技艺。 相比以往的家庭式经营，第三代传人何金燕女士为了让更多人品尝，于2011年决定创办此品牌，决心将这份流传百年的澳门滋味发扬光大。 葡式糕点是土生葡人每逢过节时的必备食品，除了虫仔饼、鸡蛋糖等节庆糕点外，当中的牛油糕更是庆祝圣诞节不可缺少的食品。 一块造型简单的牛油糕，背后工序何其繁复，除了在过程中需用尽全身之力不断搅拌，更要忍受长时间的高温，需时三天才可完成。 全靠坚持和信念，各式各样的手工葡式糕点才能透过「金燕」这舞台向大众展现， 将属于本地非物质文化遗产的土生葡人美食烹饪技艺承传下去。 营业时间. 星期一至星期日. 10:00 am – 9:00 pm. 位置. 氹仔官也街9B柏鸿大厦地下.
