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  1. 2024年6月18日 · 香港蓮香樓其實是廣州分號,而早前同樣是百年老字號、廣州四大酒家之一的大三元酒家也在相隔24年後於上月底重開,吸引眾多街坊光顧,不過對於新的大三元,有食客認為味道雖過得去,價格卻較貴,尤其茶位費每人12元(人民幣,下同)有點偏高。

  2. 2021年3月24日 · 名廚「幟哥」黃永幟旗下位於灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓的龍袍酒家,今午(24日)3時許,數名南亞裔男子用硬物扑爆酒家門口酒櫃的玻璃櫥窗,其後逃去,職員報警求助。

  3. 2024年5月21日 · 【明報專訊】喺鰂魚涌開業13年、由粵菜名廚李文基擔任行政總廚嘅粵式酒樓「富嘉閣」噚日正式結業。 李文基同Emily講,新冠疫情後生意有回升,亦都穩定,結業係因為舖位續唔到約。 佢話富嘉閣經營傳統粵菜,亦會接納新事物,例如開發咗蠔仔春卷、石斑多士等新菜式。 佢話每件事都有始有終,對結業冇特別傷感。 問被到會唔會東山再起,李文基話目前市道「水深火熱」,會暫時休息下先,除非搵到好條件、好位置,先至諗係咪再組班。 佢回想富嘉閣喺2011年元旦開業,四季時令食材都會喺餐單呈現,多年嚟同食客建立咗唔少交情。 李文基係已故名廚、富臨飯店創辦人楊貫一「一哥」嘅徒弟,佢話有將「一哥」傳落嘅精神顯示畀食客,例如用砂鍋炒餸、蟹肉炒蛋等。

  4. 2022年4月12日 · 【明報專訊】在廣州西關第十甫路,始創於1880年的粵菜名店陶陶居和1935年創辦的廣州酒家同樣是餐飲界老字號,且雙方原本是「宿敵」,但如今在廣州各大超市出售的「陶陶居」急凍包點,包裝上「生產方」卻是「廣州酒家集團」。

  5. 2022年4月16日 · 【明報專訊】位於太子的頤東酒家的老闆鍾禮文昨日在酒家外張貼通告:「好消息。 4月21日早上9時公司回復營業。 」這間酒樓前身為開業逾30年的太子鳳城酒家,鍾禮文2020年初接手,未料受新冠疫情影響兩度停業,最近一次則由今年2月起關門,直至下周四恢復 ...

  6. 2020年4月15日 · 【明報專訊】新冠肺炎疫情持續嚴峻下,飲食業經營處境困難,接連有集團旗下食店結業,其中新光集團旗下鳳城酒家飲食集團,旗下紅磡黃埔分店只營業至今日,為該集團過去半年內第三間分店結業。

  7. 2022年2月12日 · 【明報專訊】本港新冠病毒確診宗數連日破千宗,飲食業界陷低潮,多間酒家暫時停業,其中明星海鮮酒家集團全線14間分店,有12家暫停營業。 另外鳳城酒家飲食集團昨宣布,上環總店2月20日後結業,本報昨致電該店,員工表示負責人不在,未能回應。

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