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2023年1月27日 · 地中海飲食在2022年已蟬聯5年，成為《美國新聞及世界日報》每年評選出的年度最佳飲食法排名首位。 香港藝人倪晨曦在懷孕時長胎不長肉，有不少人都認為就是跟此飲食法有關。
2024年5月27日 · 在研究正式開始前，所有參與者都需要填寫自身飲食習慣、健康狀況、身高體重等資料並計算BMI，並需量度血壓。研究進行首年，參與者需要每6個月填寫1次健康評量問卷，之後改為每年填寫1次，以0至9分的標準來評價自己對於地中海飲食法的堅持程度，分數越高代表遵守程度越高。
2018年10月19日 · 食用安全 海鮮 心臟病 生理健康. 多吃魚不但對心臟及血管有益，更可延壽？ 日本國立癌症研究中心與筑波大學10月15日共同發表研究報告結果，比較不吃魚和吃魚的人，發現幾乎不吃魚的人，罹患大動脈瘤與主動脈疾病的風險增加，死亡率比起每週吃魚1.
2024年5月14日 · 1. 黑豆：每天服用大約80顆. 根據 2004年一項針對長壽長者飲食習慣的研究 ，指出吃豆類的長者比一般人更長壽，每吃20克豆子，死亡率降低7%。 故此，他建議人每天可吃約80顆黑豆，可以將黑豆混進雜菜湯，慢煮熬成地中海蔬菜湯。 2. 核桃：每天吃15至30顆. 他亦建議可每天食用核桃代替黑豆，他指每天吃15至30個核桃，可有助延壽約3年。 核桃含有大量的亞麻油酸和Omega-3，比起其他堅果類高，可有益心臟健康，降低罹癌風險。 核桃的蛋白質含 量也很高，可以減少食慾，降低暴飲暴食的風險。 橄欖油對於身體會帶來甚麼好處？ Buettner指，定期食用橄欖油可改善心臟健康，可減少體內炎症和保護大腦健康。
2023年5月8日 · 李婉萍說明，所謂「麥得飲食」其實是結合「地中海飲食」及「得舒飲食」（DASH Diet）的一種飲食模式。 她引述一份追蹤近5年的研究，指嚴格遵守「麥得飲食」的參與者，與未堅持此種飲食的人相比，大腦年輕7.5歲，認知能力下降的速度亦有所減緩，罹患阿茲海默症的風險更可降低53%之多。 除此之外，她亦提及一篇發表在《Movement Disorders》期刊上的文獻指出，「麥得飲食」可能對柏金遜症也有保護作用。 李婉萍指，如要實施「麥得飲食法」，應遵從以下原則： 1. 每天至少3份全穀物. 2. 每天至少吃2份蔬菜，其中1份應為綠葉蔬菜. 3. 每週至少吃2份莓果. 4. 每週至少吃2次雞鴨鵝等禽肉，至少吃1次魚（不可油炸） 5. 每週至少吃3次豆類. 6. 烹飪用油以橄欖油為主. 7.
2024年5月17日 · 點擊圖片放大. +28. 哈佛減肥法6大原則. 每天至少飲2升水. 必須遵守食譜指示的食材和用餐時間，如果中途中斷就需由第1周重新進行. 正餐之間至少要相隔2小時，睡前2小時禁食. 正餐之間如果感肚餓，可以食紅蘿蔔、番茄或青瓜作充飢零食. 除水以外，只能喝茶或咖啡，禁止飲牛奶或任何含糖飲品. 嚴禁在烚菜中添加任何油脂，但可額外添加適量鹽，惟高血壓者須控制食量. 不過，「哈佛減肥法」也並非適用於所有人，僅適合短時間内有減肥需求者，長期實施會影響正常身體健康；此外以下5類人也避免輕易嘗試. 兒童. 孕婦或哺乳人士. 患消化系統慢性疾病者. 有膽臟、肝臟及腎臟問題者. 對雞蛋或柑橘類食物過敏之人士.
2024年5月27日 · 那麼，實踐地中海飲食法到底有甚麼秘訣？ 劉博仁就列出以下5個重點，供有興趣人士參考。 1. 每餐至少吃3種顏色的蔬菜. 劉博仁表示，由於蔬菜含有豐富的植化素，因此每餐至少要有3種顏色、份量達到一碗半的煮熟蔬菜，並指出吃不同顏色的蔬菜，才能有效攝取不同營養素。 2. 澱粉份量佔四分之一. 劉博仁表示，澱粉的攝取仍然很重要，雖然米飯裡含有碳水，但如果是接近原型的米飯，例如糙米，則可補充維他命B群、維他命B6、以及纖維等營養素，至於攝取量則建議不要超過餐盤的四分之一。 3. 每周吃3次中小型海魚. 劉博仁提醒，蛋白質如豆、蛋、雞肉或魚肉，皆可促進傷口的癒合，以及增強身體免疫力，若每周吃3次中小型的魚，便能增加EPA、DHA的補充，對於抗發炎與抗癌皆有很大好處。 4. 「油水拌炒」配橄欖油煮食.
