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- 「地中海飲食」連續6年蟬聯最佳飲食法，除了降低失智風險，也能降低心血管疾病的發生率。 台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示，地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物；適量攝取乳製品；少吃紅肉（豬、牛）及甜點；並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。
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地中海飲食對長者的思維能力有何影響?
甚麼人不適合地中海飲食法?
地中海飲食是什麼?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
2023年3月30日 · 研究指出，長期使用地中海飲食法的高齡長者，在認知功能、記憶力、統整能力等表現上，表現皆比採取一般飲食的受試者還要傑出。 研究結果強調，長輩們會展現出更好的思維能力，與飲食上「多吃綠色蔬菜」及「減少紅肉攝取」有關。
2024年3月25日 · 「地中海飲食法」是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，包括希臘、意大利以及西班牙等。 飲食主張多吃蔬菜、水果、豆類、堅果、魚類以及不飽和脂肪，並以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄等新鮮香草調味。
2022年1月22日 · 結果顯示，長期使用地中海飲食法的高齡長者，在認知功能、記憶力、統整能力等表現上，表現皆比採取一般飲食的受試者還要傑出。 研究結果並茄強調，長輩們會展現出更好的思維能力，與飲食上「多吃綠色蔬菜」及「減少紅肉攝取」有關。
2023年5月18日 · 「地中海飲食法」是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，包括希臘、意大利以及西班牙等。 飲食主張多吃蔬菜、水果、豆類、堅果、魚類以及不飽和脂肪，並以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄等新鮮香草調味。
2023年8月18日 · 地中海飲食（Mediterranean diet）是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，如希臘、義大利、西班牙等國。. 美國梅約醫學中心（Mayo Clinic）指出，1950年代，人們發現地中海周圍的國家罹患心臟疾病遠低於美國，經過研究後，證實地中海飲食有助於預防心臟病 ...
近年來，對地中海飲食的許多大型研究發現，依循地中海式的飲食，可降低心血管疾病、糖尿病發生率、延緩神經退化性疾 病。 因此地中海飲食漸漸受到重視。 【何謂地中海飲食】 地中海飲食來自地中海沿岸國家包括義大利、法國、希臘及西班牙等國的傳統健康飲食。 雖然不同國家之間飲食模式不盡相同，但是本質上均強調 1.大量新鮮蔬果、2.乳製品、3.大量橄欖油、4.適量紅酒、5.少紅肉多白肉、6.少吃加工食品等為主體的飲食習慣。 地中海飲食的概念是在西元1958年，美國生物學家-Dr. Ancel Keys於其七國研究 (The Seven Countries Study)中所提出的概念。 他觀察到居住在環地中海的居民罹患心血管疾病的比例較當時美國人低，於是他假定這個現象和飲食與生活習慣有關。
地中海飲食（Mediterranean diet）是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，如希臘、義大利、西班牙等國。. 美國梅約醫學中心（Mayo Clinic）指出，1950年代，人們發現地中海周圍的國家罹患心臟疾病遠低於美國，經過研究後，證實地中海飲食有助於預防心臟病與中風 ...
