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2019年2月15日 · 袁國勇教授更教授了正確洗淨生果的方法，原來要有兩步： 1. 用梘液清洗表皮. 用清水沖洗生果並不夠，大家應使用梘液擦洗生果表面然後清水洗淨。 這樣，就能直接將 95% 的水果表皮抗藥性細菌除走。 2. 用熱水浸泡. 那剩下來的 5% 細菌呢？ 袁國勇教授就建議使用約 72℃ 以上的熱水浸泡生果。 袁教授指出，用熱水殺菌既不影響水果的風味，又能保障自己除去所有表面細菌。 他又補充說，水愈熱殺菌的速度愈快。 如果是 72℃ 的熱水，生果就需要浸泡 15 秒；但水溫若是 65℃，就要浸上 30 分鐘。 所以，一定要準備夠熱的熱水。 不過很多網民就對梘液洗生果這行爲表示怕怕，留言討論：「會唔會變過度使用清潔劑」、「皂液真係唔會從個粒椗既位置滲入果肉？
2019年4月4日 · 中國一名 42 歲的網紅作家吳夢，患有嚴重「先天性心臟病肺動脈高壓症」，但她去年不理醫生勸阻，堅持懷孕產子，惟其右心功能衰竭，院方需緊急為她進行心臟房間隔缺損修補術及肺移植手術，並完成全球首例肺動脈高
2020年9月10日 · 大家吃完菠蘿後，剩下的菠蘿葉會怎樣處置？部分人可能會善用菠蘿葉冠再種新菠蘿，但相信大部分人只懂將菠蘿葉當垃圾棄掉。在多數人眼中，菠蘿葉是不折不扣的廢物，但在於新加坡國立大學（National University of Singapore）機械工程學院的研究團隊而言，當中可以升級再造，作為蔬果保鮮及 ...
2018年9月17日 · 由於植物沒有大腦，所以不少人認定，植物不會像動物般有痛感。不過，美國威斯康辛大學（University of Wisconsin）的科學家在一項新研究發現，原來植物也有類似動物的感覺，當有人摘下一片葉
2018年10月5日 · YouTube 上有很多很想收為己用的影片？要下載 YouTube 影片成音樂檔案、gif 檔抑或 MP 3 音樂檔的方法，你又知幾多？以下集合了 3 種簡單密碼，只需於適當位置輸入，即能極速下載 Y
2021年4月28日 · 植物肉的出現，確實為素食者或不吃牛肉的朋友帶來全新味覺體驗，而 Beyond Meat 宣布全新植物肉 3.0 正式面世，標榜更多汁美味之外，亦比一般 80/20 免治牛肉減少 35% 總
2018年8月24日 · 近年不少人視椰子油為護膚、減肥恩物，只要是椰子油產品，就被世人假定為絕對健康之選。雖然一般人是這樣看椰子油，但在學者眼中，就並非這樣認為。哈佛大學公共衛生學院教授暨心臟病專家 Karin Michels 在最新一次的演說上就表示，椰子油是純毒藥，可說是世上最差的食物之一。
