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學員考試成績達50%或以上，及出席率不低於80%，可獲頒發香港食物環境衞生署認可之衞生經理證書。 學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。
學員考試成績達50%或以上及出席率達到100%，可獲頒發香港食物環境衞生署認可之衞生經理證書。申請人於遞交申請表時，須連同食物環境衞生署認可衞生督導員證書或英國皇家公共衛生學會的基礎食物衞生及安全證書副本。 學生或須於其他 VTC 院校上課。
學員考試成績達67%或以上及出席率達到100%，可獲頒發香港食物環境衞生署認可之衞生督導員證書. 學生或須於其他 VTC 院校上課。. VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。. 以上內容包括課程名稱、課程內容及 ...
食物微生物學及安全 基礎食物及營養學 阻力訓練學 跨世代職場溝通 職業中文傳意：普通話對話與匯報 基礎職場英文傳意：高效口語溝通 全人發展 - 心智轉換：實踐個人成長與效能 第二學期： 社會行為與生物統計學 兒童及青少年運動訓練學 人生各階段之運動及
廚務及餐飲課程的學生均須修讀食物安全與衞生單元。 若在相關考試達到指定的分數或以上，學生可獲發衞生督導員證書。 該證書獲香港食物環境衞生署認可。
基礎食物化學 營養學與健康 人體生理學 基礎食物微生物學 基礎職場英文傳意：高效口語溝通 基礎職場英文傳意：數碼文書寫作 全人發展 - 心智轉換：實踐個人成長與效能 資訊科技精要 - 健康及生命科學 第二學期： 膳食餐單設計及健康餐飲服務管理
IVE應用營養學高級文憑課程教授營養學、健康膳食與營養保健知識，配合培訓及行業實習，畢業生可在營養及健康相關行業發展或繼續升學以考取專業資格。
