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2023年11月13日 · 美國研究發現每天少吃一茶匙鹽，可有效降血壓。 負責研究的美國西北大學（Northwestern University）預防醫學教授 Norrina Allen稱，這是首個研究證明高血壓患者可以透過控制鈉攝取來降血壓，他們更發現約70%至75%人減少攝取鈉後，可有效降血壓。 有關研究上周六（11日）在《美國醫學會期刊》（JAMA）發表。 在研究中，他們邀請了213名年齡50至75歲的參與者，分成兩組，分別在一周內進行高鈉和低鈉飲食。 高鈉飲食的參加者除正常飲食，每日還要喝兩包含約一茶匙鹽的湯，而低鈉飲食的參加者則每日只能攝取500毫克的鈉（約五分一茶匙鹽）。 一周後，低鈉飲食的參加者的血壓水平非常顯著地下降。 與他們平常的飲食習慣相比，其血壓下降了約6mmHg，與使用藥物控制的效果相近。
2023年11月21日 · 光環 / K隆. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報文章】不少研究指，減少進食鹽分，其實是減鈉，可以降血壓。. 美國最近有研究得到同樣結果，不過這項研究有幾項特點：使用現成食品作餐單；低鹽食譜的鹽分頗低；研究對象包括已經患有 ...
2023年7月11日 · 2023年7月11日星期二. 冷泡茶｜冷泡綠茶比紅茶好 營養師提醒：24小時內飲完 濃茶勿當水飲 (08:46) 圖2之1 - 營養師建議冷泡茶於24小時內飲完。 （Canva製圖） 天熱補水，部分人想飲有味道的水，會選擇冷泡茶。 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）接受明報電子平台組訪問表示，茶含豐富抗氧化成分（如兒茶素、黃酮類化合物、多酚等），有助保護細胞，預防免疫系統出現問題，兒茶素亦有助穩定血糖；愈能保存這些成分，茶的營養價值愈高。 一般來說，冷泡茶的抗氧化功效比熱茶稍高，冷泡綠茶的抗氧化功效尤其佳。 李杏榆續講解冷泡茶益處、飲用注意事項（例如建議24小時內飲完、濃茶勿當水飲），不同冷泡方法的優缺點。 冷泡茶益處. ‧冷泡茶的抗氧化功效一般比熱茶稍高 。
2020年1月6日 · 林冠傑提醒，6種情況下不宜浸腳，包括：懷孕期間、血壓太高或太低、有皮膚疾病、醉酒後、有嚴重心臟病或太餓太飽。除了浸腳，林冠傑分享蜂蜜檸檬薑母茶，醒胃驅寒，有預防感冒功效。食譜：蜂蜜檸檬薑母茶（1人分量）
2020年5月4日 · 靈芝「延年神仙」 補過龍變上火 提升免疫力 止咳平喘安神. 【明報專訊】靈芝被譽為「九大仙草」之一，古書記載有「延年神仙」的奇妙功效。. 有研究稱靈芝可以提升免疫力，不少癌症患者更寄望用靈芝「抗癌」。.
2021年7月29日 · 答： 氣血虛弱及體質虛寒者適合飲用桂圓紅棗黑糖薑茶，尤其行經期間出現頭暈、胃口差、怕冷徵狀，因桂圓、紅棗和黑糖均有補血健脾作用、薑有助祛風和胃溫中。 如果飲用後有口乾或喉嚨痛，可能是體質不適合，建議向註冊中醫查詢。 龍眼 相關報道： 果農教分辨靚龍眼. 龍眼水醫近視？ 未必人人得 體質陰虛內熱要慎用. 補血貼士：血虛忌捱夜 可吃菠菜龍眼肉紅棗. 龍眼水醫近視？ 未必人人得 體質陰虛內熱要慎用.
2021年10月31日 · 洛神花是公認的保健美顏食品，含豐富花青素、黃酮素、β胡蘿蔔素等，具備抗氧化、幫助消化、降血壓、消暑降火、養顏美容之效，被譽為「紅寶石」。 洛神花可製作成蜜餞、果醬等，亦可用作煮茶和釀酒，市民可參考以下食譜，在家DIY洛神花食品。 洛神花 食譜： 洛神花山楂茶、洛神花果醬. 中醫茶飲：玫瑰洛神花紅棗茶. 洛神花酸梅湯 疏肝和胃 養陰生津. 洛神花紫背天葵茶. 洛神花香橙蒟蒻果凍. 洛神花 實用資訊： 洛神花性涼味酸 消滯消脂【附洛神花食用宜忌】 洛神花、根、籽功效不同 中醫教路：洛神花疏肝解鬱 體質寒涼不宜多吃. 相關字詞﹕ 洛神花 食譜 美容 漁護署 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
