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度血壓有兩個數：收縮壓（上壓）同舒張壓（下壓）。 休息唔郁血壓正常範圍係上壓 100-120 mmHg 同下壓 60-90 mmHg。 高血壓即係上壓高過 140，下壓高過 90 [1] 。
五指毛桃嘅根可以用嚟做藥，佢有降血壓、抗腫瘤、抗心律失常、抗骨質疏鬆、抗人類免疫缺陷病毒(HIV)同止咳平喘等功效。 出面網頁 [ 編輯 ] 藥用植物圖像數據庫 香港浸會大學中醫藥學院
- 總體特色
- 嘢食
廣東菜嘅特色係將唔同嘢食原本嘅味一齊配合，所以呢種風格淨係會用好少量嘅香料，所以好少有啲辛辣嘅菜式，但係佢用咗好多唔同嘅香料，基本上好多嘅廣東菜都會用薑、蔥、糖、鹽、豉油、米酒、澱粉同油，八角，肉豆蔻等。有時為咗癖走一啲腥味，會加多些少好似大蒜咁嘅香料，例如煮內臟嗰陣。廣東菜間唔中會用五香粉同白胡椒粉。而為咗保留原味，一般都會煮得清淡啲，所以鍾意用清蒸嘅方式嚟煮，好少可會有啲好濃烈嘅味道。 廣東有豐富嘅農業同水產資源，可以低成本咁提供好多唔同嘅新鮮食材。17 世紀粵人詩人屈大均喺佢本《廣東新語》嗰度咁講：「天下所有食貨，粵東幾盡有之，粵東所有之食貨，天下未必盡也。」咁反映出廣東菜嘅烹調食材涵蓋範圍好廣。廣東廚師最叻將啲嘢食作改變之後，重可以滲透出啲食材原本嘅味道。古代嗰時，廣州菜係「無雞不成...
老火湯
1. 內文：老火湯 老火湯（粵拼：Lou5 fo2 tong1），俗啲嗌做「老火靚湯」，係廣東菜嘅特色。因為嶺南天氣又熱又濕，令到粵人傳統嚟講都鍾意飲多啲湯水嚟補吓身－喺傳統廣東菜入面，湯水嘅比例通常都比較高。而老火湯呢家嘢就係粵人喺近呢二三百年開始興煲嘅。據講喺 18 世紀嗰陣時，廣東地區唔係好開發到煤炭，搞到廣東人唔理係煮嘢食定係煉鐵都要齋用柴嚟生火。於是廣東人就焗住慳住啲咁去用火，響煮餸嗰陣唔敢大炒大煎，改做用慢火煲湯煲粥－就出咗老火湯呢味嘢。老火湯通常係攞個煲將啲菜、肉、生果、或者藥材慢火煲成幾粒鐘整出嚟，好有營養，重有護膚、護心、明目、降膽固醇同健骨嘅效用。今日嘅粵人成日都會煲老火湯嚟飲。廣東菜其中一種比較大眾化嘅湯就係杏汁豬肺湯。
乾貨
雖然廣東菜廚師好注意材料係咪夠新鮮，但係粵菜依然會用乾貨同醃過嘅嘢食。一啲廚師會結合用新鮮材料同乾貨。乾貨通常會先浸喺水度然後先煮，或者會畀人煮一段好長嘅時間，例如係乾鮑同乾貝。至於醃過嘅嘢食，唔單只可以保存好耐，有時佢哋重會因為咁而有獨特嘅味道。 廣東菜度常用嘅乾貨：
調味料
1. 蒜蓉豆豉醬 2. 豆瓣磨豉醬 3. 叉燒醬 4. 柱侯醬 5. 甜麵醬 6. 海鮮醬 7. 鱿魚醬 8. 芝麻醬 9. 五柳醬 10. 仁稔醬 11. 黑椒醬 12. 海皇醬 13. 瑞士汁 14. 滷水 15. 蘇梅醬 16. 浙醋 17. 鹹蝦醬 18. 糖醋醬 19. 蝦膏 20. 魚露 21. 蠔油 22. 豉油
一碗冬蔭功. 傳統冬蔭功食法. 冬蔭功 （ 粵拼 ： dung1 jam3 gung1 ；泰文叫 ต้มยำกุ้ง ， Tom yum goong ）係 泰國 冬蔭 湯當中最出名嘅配搭，係落咗 蝦 去整嘅酸辣湯。. 泰國人對冬蔭功嘅煮法都有唔同喜好，最基本嘅係冬蔭功醬，有人鍾意加 椰奶 ，有人鍾 ...
周打湯（英文：Chowder），又叫周打，係種美國式濃湯，通常用海鮮整，好多時都會落牛奶或者忌廉煲，上檯時配梳打餅食。 種類 [ 編輯 ] 周打蜆湯
菊花茶一般為 杭菊 。 普洱降血脂、抑制 低密度膽固醇 [1] 。 菊花 明目 、 清火 、 降血壓 [1] 網上傳言話菊普有毒，純屬以訛傳訛，毫無根據 [1] 。 攷. ↑ 1.0 1.1 1.2 〈普洱茶加菊花 不會致癌〉. 原著 喺2020年3月28號歸檔. 喺2019年3月13號搵到. 屬於1類 ： 茶.
鹹味（粵拼：haam4 mei6），減筆咸味，係人類味覺可以感受得到嘅一種味道，傾向會為人帶嚟快感。人同好多其他動物嘅脷上面有味蕾，味蕾接觸到食鹽—主要化學成份係氯化鈉（NaCl）—嗰陣隻動物就會感知到鹹味。 鹹响人類嘅飲食文化當中有相當重要嘅角色 ...
