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2021年6月23日 · 2021-06-23 04:24:18 大公报. 字号. 近期新冠肺炎疫情放缓，不少朋友为纾解生活的郁闷，纷纷戴着口罩走出斗墙之外，到郊区远足游玩，或到市区各处寻找佳肴美食，以满足口腹之欲。 日前应好友的邀请，随众到鸭脷洲寻找海鲜美食。 不虚此行，我大快朵颐之余，还有机会重游这个充满渔村风情的小岛，看它今天的新貌，忆往昔它的旧颜和事物，感到时光飞逝，心中不无感慨。 位于港岛南区香港仔对开的鸭脷洲，中间相隔的海面是香港仔避风塘，面积仅一点三平方公里，因为地形像鸭舌，“舌”字的粤语读音近似“蚀”，不为人们喜欢，便改为与“利”同音的“脷”字，以讨个吉利。 由于鸭脷洲四面环海，早在明朝就有不少渔民聚居岛上，至今依然保留不少水上人家的历史痕迹。
2024年4月29日 · 近日这里更新了半自助餐单，加入了摩洛哥美食、意大利料理异国风味佳肴，将中国、印度、俄罗斯、摩洛哥及埃及等不同国家或地区的食材精致地端上餐桌。
2024年3月21日 · 作为美食爱好者，自然希望米芝莲指南可以促进港澳的餐饮业发展，吸引更多的本地食客和游客进入优秀的餐厅。 如果连我们都不支持自己喜爱的餐厅，也许有一天它们就会消失在残酷的商业竞争中。
杨锐认为，药膳“出海”有独特优势，因其定位是食品而非药品，其出口可以按照食品标准。 同时若能引入预包装技术，将药膳标准化生产，形成产业，则其“出海”是必然趋势。
在微信的个性签名中，段斌自题了四句话：“黎民若天，厚土吾师，国肴正源，滇味美食。”他希望继续写作和出版《土师款滇菜》的四、五、六集，挖掘、整理、提升和推广滇菜文化。
2024年5月15日 · 尝试定期断捨离，丢掉那些不需要的累赘，可以给更重要的东西腾出空间，无论是物理的空间，还是心灵的空间。 阅读20分钟 读书可以抚慰超越物理层面的孤独，最美妙的时刻就是你以为只有你自己才能体会到的某种感受和思考，在某本书里和作者产生 ...
2018年7月8日 · “原因之一是因为我觉得目前很多职业还没有得到足够的重视。 ”蔡咏琳说道。 在她看来，民以食为天，美食带给人们的不仅是好心情，更是一种纽带，将人与人“绑”到一起：朋友聚会，或在饭桌上推杯换盏；恋人相聚，或在烛光中享受温情；亲人团聚，年夜饭已成最好案例……“当我们在享受美食的时候，我们也需要感谢为我们烹饪佳肴的厨师，中国的厨艺文化更是博大精深，我相信推动中国厨艺教育会非常有意义。 ”2015年，蔡咏琳先在家人朋友的帮助支持下，於香港成立了CHEFINARY机构，经过考察後，将上海选择为事业始发地，於2016年在沪註册成立了第一所杜卡斯教育法式厨艺院校，获取了法国知名的Ducasse Education大中华区代理权，同时还获得了中国第一间外商独资职业教育培训牌照。
