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  1. 身體需要不同礦物質維持正常機能,佔人體第四多的鎂質,除了維持肌肉及神經健康,更肩負平衡血糖、降血壓及保護骨骼等重任。 有了它,身體才夠健美...

  2. 研究證實運動有助控制糖尿病,降血糖降血壓、減低併發症風險,亦可以提升身體的基礎代謝率,增進胰島素的感應,同時控制體重,改善體質。 糖尿病人運動篇 提升新陳代謝率 - 醫療.健康 - 營養.健康 東周網【東周刊官方網站】

  3. 很多人視食物減壓良方,當被工作壓力或家中瑣事逼到透不過氣,便以大吃或狂吃來紓壓! 惟大吃過後,煩惱未解決,熱量卻倍增,最終得不償失! 以食打壓 良方8條 - 醫療.健康 - 營養.健康 東周網【東周刊官方網站】

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  5. 1.蛋白質宜適量. 余思行說,人體需要蛋白質建構強健骨骼,但如果吃太多蛋白質食物,身體會產生「硫酸鹽」(Sulfates),這種化學物質會令鈣質從骨骼中釋放,引致骨質流失。 而這情況多發生在進食過量動物性蛋白質即肉類上,植物性蛋白質如大豆較少有此情況出現。 肉類中又以紅肉的流失骨質效果最強,「哈佛醫學院一項跟進一萬一千餘名女性飲食習慣長達十年的研究證實,每星期進食五次紅肉的女性,較每星期只進食一次紅肉的女性,有較高機會出現骨折! 」余說。 所以,我們應適量進食蛋白質,女士每日建議份量為6至7両,而男士每日需要7至8両,並盡量以白肉(雞或魚)為主。 鈣質流失後出現骨質疏鬆情況。 正常骨質密度。 進食過量紅肉,會增加骨質流失。 2.咖啡因應限制. 咖啡因會加速骨質流失,這點大家都知。

  6. 最近食物生產商推出叮叮飯盒、叮叮及叮叮湯水,為繁忙都市人提供方便選擇! 到底是否夠營養,如何挑選及配搭? 今期營養師就教大家從中選出健康叮叮午餐!

  7. 要奉行健康飲食,說易不易,其實只要學懂選菜心得,飲食健康無難度!今日營養師就教大家外出用膳貼士! 1. 認清自己需要

  8. 其中一個可行方向是從飲食着手,今期營養師余思行就教大家飲食4招,遠離這位記憶神偷。 英國註冊營養師余思行 患上腦退化症的光纖之父高錕。

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