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上星期討論為何有些朋友、明明在日常生活裡經常吃些降膽固醇食物,仍然降不了壞膽固醇?原因可能是因為細節位未留意得到,例如吃魚本是比吃動物紅肉和內臟健康得多,但卻餐餐吃膽固醇最高的魚頭,那就怪不得膽固醇指數沒得改善。今星期再舉多幾個例子。
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