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2022年11月11日 · 飲食. 新假期飲食組. Nov 11 2022. 廣告. 消委會教揀益生菌！ 香港人常常工作至食無定時，或是飲食不均衡，便秘更是常見問題！ 想靠益生菌改善腸胃及腸道健康，但望見藥房貨架上有那麼多不同種類的益生菌，又應如何選擇？ 閱讀全文. 消委會教揀益生菌1.益生菌有過百種. 根據世衞（World Health Organization，WHO）的定義，益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的微生物。 其實人體的腸道裡住滿大量微生物，包括細菌，而當中有部份是有害菌。 醫學實驗證實，如果腸道中的有害菌長期過多，就會增加有害物質的產生。 一旦腸道菌叢失衡，亦可能引致免疫系統失衡、腸胃發炎等問題。 而益生菌就正好能有效抑制有害菌的生長，亦同時為身體提供維他命和短鏈脂肪酸等。
2024年1月15日 · Jan 15 2024. 消費者委員會（消委會）對市面上40款益生菌產品進行了市場調查，發現其中有部分產品的產品表示不明確，甚至加入了不適合人類服用的菌種。 消委會益生菌｜益生菌勿亂吃！ 部分功效欠實證 25 款樣本標示不清. 不少消費者會選擇服用益生菌膳食補充劑促進腸道健康。 市面上益生菌產 品種類繁多，有些更聲稱為女士或兒童專用。 然而，美國食品藥物管理局 （FDA）去年發表警告，指一名曾服用一種益生菌配方的早產嬰兒，患上雙歧桿菌引起的敗血症而死亡，引起大眾關注服用益生菌的安全問題。
2024年2月22日 · Feb 22 2024. 廣告. 中國華南地區第一乳酪品牌、有「乳酪界愛馬士」之稱的卡士正式登陸香港，率先引入3款皇牌乳酪產品包括「007益生菌家庭裝乳酪 (原味)」、「餐後一小時」及「原態乳酪」，將於逾1,000個銷售點上架發售，包括百佳超級市場、惠康超級市場、華潤萬家U Select、Circle K 便利店和7-11便利店等，同時，卡士3款皇牌乳酪產品於2月23日至3月14日期間在指定超市以建議試飲價發售。 閱讀全文. 大陸人氣卡士乳酪登陸香港！ 卡士乳酪品牌成立24年，專注研發低溫乳製品，由國際頂級菌種和優質生牛乳發酵而成，符合歐盟標準，更榮獲SGS全球金標認證及國際美味大獎。
2022年3月25日 · 生活. 肥龍. Mar 25 2022. 益生菌-乳酸菌食物推介！ 隨著越來越多對新冠病毒的研究數據，包括由中文大學的研究，亦指出益生菌可以優化腸道微生態。 而健康的腸道微生態可助降低感染新冠後的併發症、提升新冠疫苗安全及成效、以及緩和痊癒後的「長新冠」後遺症。 想調整腸道菌群健康水平，可以透過調整飲食習慣，包括增加膳食纖維攝取和減少進食紅肉及高糖份食物改善。 亦可以透過多進食經過發酵的或者富含益生菌的食物去增加腸道益菌水平。 Omicron後遺症「長新冠」症狀！ 病菌入侵腸道. 9大高益生菌食物！ 如何從膳食中攝取足夠的益生菌？ 人體腸道生態群中有超過500種不同的的細菌群，而當中乳酸菌是對人體有益的「益生菌」的其中一種，由於可以代謝糖分並產生乳酸，被稱爲乳酸菌。
2024年5月22日 · Rachel. May 22 2024. 32歲的前港姐陳凱琳（Grace）自2018年與鄭嘉穎結婚後，生活發生了巨大變化。 婚後不久，她便開始了快速的生育之旅，四年內迎來三個小生命。 除了家庭生活的豐富，陳凱琳還轉型成為一名人妻KOL，早前更開返另一個Instagram帳號「bakerwithabook」，經常在社交平臺上分享她的下廚心得，吸引了大量粉絲關注。 陳凱琳學煮菲律賓菜（圖片來源：IG@bakerwithabook） 3個步驟穿幫? 網民笑言：明星做飯. 最近，陳凱琳在家中的廚房裡大展身手，開始學習烹煮菲律賓姐姐的家鄉名菜「Nilagang Baka」。 她與家中的菲律賓傭工姐姐一起研究當地的這款名為Nilagang Baka菲律賓牛腩湯的做法，並嘗試學習一些菲律賓語。
2022年3月13日 · 1. 橙黃色蔬菜含維他命A 可阻礙病毒和細菌進入血液. 不少患者都有咳嗽、喉嚨痛等的呼吸道症狀，而維他命A正有助分泌上呼吸道黏膜，防止病毒和細菌進入血液，以維持呼吸道上皮細胞的健康。 而橙黃色的蔬果如紅蘿蔔、黃心蕃薯、木瓜等含β-胡蘿蔔素，進入身體後可轉化成維他命A。 由於胡蘿蔔素為脂溶性營養素，建議加少許油一起烹煮，可增加胡蘿蔔素的吸收。 日常食物中我們能從橙黃色蔬菜，如番薯、南瓜、甘筍、番茄、木瓜等吸收胡蘿蔔素。 紅蘿蔔加油一起烹煮可加速胡蘿蔔素的吸收，以轉化成維他命A。 （圖片來源：新假期編輯部） 橙黃色蔬菜，如番薯、南瓜、甘筍、番茄、木瓜等吸收胡蘿蔔素（圖片來源：新假期編輯部） 2. 維他命C的抗氧化能力 能夠殺滅細菌.
2020年7月24日 · 「水克非爾」 (Water Kefir) 本身是一種粒狀固體的可食用益生菌。 1. 補充腸道益生菌. 很多人的日常飲食經常是多油、多肉、少菜的壞習慣，當人體吸收了太多沒營養的食物，體內的益菌數量便會減少。 而水克非爾就能為人體補充益生菌，幫助毒素排出，減少腸道負擔，故水克非爾也有助 便秘 的問題。 水克非爾就能為人體補充益生菌，幫助毒素排出。 水克非爾也有助便秘的問題。 2. 提供大量維他命B. 水克非爾除了補充腸道益生菌外，還含有大量的維他命 B。 水克非爾本身含豐富維他命 B1-B6，再加上水克非爾在發酵過後又會釋出大量的維他命 B12，所以飲用水克非爾能夠為人體提供大量維他命 B；同時又可以幫助糖尿病的患者控制血糖水平。 水克非爾含豐富維他命 B1-B6。 3. 美容護膚.
