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「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
酒造りに縁もゆかりもなかった台湾出身の陳韋仁（チン・イニン）さんは日本留学中に島根の日本酒に出会ったことをきっかけに、酒造りの世界に飛び込みました。 「自分にしかできない酒を造る」との夢を抱いた陳さんでしたが、夢実現までの道のりは決して簡単なものではありませんでした。 語学の勉強から始まり、酒造り修行、酒米の栽培、オリジナルブランドの酒造り、そして酒蔵設立まで…。 今回は、夢に向かって挑み続ける陳さんの物語をご紹介します。 （※この記事は繁体字記事を翻訳してご紹介しています） 日本酒との出会い. 写真提供：陳韋仁. 日本における酒造りの歴史は、弥生時代（紀元前10世紀～3世紀中頃）にさかのぼります。
2018年2月19日 · 6家讓您在台灣就能品嘗到日本佳釀的店舖推薦. AAJ編輯團隊 2018年2月19日 更新. 美食 餐廳 酒精飲料 Taste of Japan. 台灣與日本有著淵源流長的歷史文化關係，對於日本飲食文化的接受程度也相當高，而近年日本酒類進口台灣市場不僅有逐漸增溫的趨勢，對於酒種的接受度也更加多元化，包含提供日本燒酒的老字號、積極推廣日本梅酒的商舖、與日本同步提供的各式日本酒專門店等，對於同時傳遞日本深邃酒文化的台灣酒吧與居酒屋的需求也越來越高，挑選前不妨先參考看看以下6間從日本各地引進日本佳釀推薦店吧！ 日本産燒酒的老字號店家「燒酒BAR 五右衛門」 若提到「燒酒」，住在台灣的人腦海中首先想到的就是「燒酒BAR 五右衛門」。 店如其名，是一間經常備有100種左右日本産燒酒的老字號店家。
日本人結婚率較低，晚婚甚至不婚的人大有人在，這些對大家來說，或許早就不是什麼新聞了。通常，日本人會選在30歲前後結婚，人到中年才步入結婚殿堂的事情也不少見，但僅從數字上看，是否就能簡單下結論，說在日本會很難找到真愛呢？當然不是啦，其實在日本也有不少途徑可以找到你人生 ...
2016年2月2日 · 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。就像湯圓（元宵）之於中國人，團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色，比如正月二十吃的“二十日團子”，春天和秋天吃的“彼岸團子”，4月8日的“佛生會團子”，中秋節的“月見團 ...
約莫十年前，我住在東京的練馬區，當時車站附近有個離我家很近的三明治店，因為常去的關係所以我算是常客。還記得那是12月底而且非常冷，我一如往常的跑去三明治店買午餐。在我把現金交給老闆娘後，老闆娘在把食物給我的同時還給我一個直徑只有一吋的小錢包。
All About Japan 作者. 陳宜彣. All About 陳宜彣. 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道。 希望透過自己的文字，與讀者分享令人難以抗拒的日本之美！ 【東京出發一日小旅行】抵達後或前往前皆適用！ 鄰近「成田機場」的千葉成田親子景點. 親子旅 千葉. 成田及其所在的千葉縣，不但自然資源豐富，也有許多值得一遊的親子景點，除了眾所周知的東京迪士尼樂園及迪士尼海洋外，還有哪些獨具特色的有趣景點呢？ 【東京出發一日小旅行】到東方威尼斯、關東小江戶佐原來趟古色古香的懷舊之旅！ 世界遺產 千葉.
