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2020年12月9日 · 19. 本港新冠肺炎疫情嚴重，政府宣佈「加辣」收緊社交距離措施，食物及衞生局局長陳肇始昨日（8日）見記者交代詳情。 不過陳肇始被發現疑戴反口罩，其口罩標誌英文字母「翻轉」，直至記者會完結，陳肇始都無回應及未有換新口罩。 直到晚上食物及衛生局新聞秘書回應傳媒查詢時，才承認陳肇始在記者會尾聲得悉口罩內外反轉。 其實仍然有不少人對白色口罩感到疑惑，尤其是日本設計的口罩，到底怎樣分辨正反面？ 日本旅遊達人周奕瑋早前在他的Facebook上表示，自己做過資料蒐集和詢問過很多朋友，解釋了怎樣辨別日本口罩的內面與外面，以及為何日本口罩摺痕方向不一致的原因。 日本口罩通常兩面都是白色，較難分辨正反面。 （press.ikidane-nippon.com）
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（歐嘉樂攝） 署理行政長官張建宗、食物衞生局局長陳肇始、 ...
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2020年1月7日，食物及衞生局局長陳肇始在法院就禁止蒙面規例作出上訴裁決前出席活動時，僅呼籲市民洗手，卻未有提醒市民戴口罩預防2019冠狀病毒肺炎，被問及會否呼籲公眾出席公眾場合時佩戴口罩保護自己，陳肇始拒絕回答，僅重申蒙面法與任何公共衞生
2020年5月8日 · 食衞局局長陳肇始解釋有關口罩非作醫學用途，又指現時逾9成港人都動戴口罩，看不到立例規定的需要。 【銅芯抗疫口罩】CuMask 專利惹爭議 薛永恒：口罩過濾能力符合抗疫需要水平. 立法會醫學界議員陳沛然關注政府派發的可重用口罩，如果口罩黏附飛沫或者冠狀病毒，應如何消毒；又追問當局於相關會議給予甚麼醫學意見。 實政圓桌議員田北辰亦提及部分國家強制規定民眾戴口罩，關注港府會否有同類要求。 食衞局局長陳肇始解釋，可重用口罩只屬一般用途，而非醫學用途，如要到醫院或醫療機構應用外科口罩或N95；衞生防護中心總監黃加慶亦指衞生署沒有參與重用口罩的相關工作。 陳肇始亦稱，目前逾9成香港市民都自動戴口罩，看不到需要立例規定，亦會強烈勸喻市民這樣做。
2021年8月2日 · 其中食物及衛生局長陳肇始嘅口罩特別搶眼，遠睇好似有啲綠色花紋，Emily細心睇先至發現，原來口罩係印住「少鹽少糖」標誌，藉機提醒市民飲食時要留意減鹽減糖，減低患高血壓、中風、超重和蛀牙等疾病嘅風險。 睇返食物安全中心嘅「全城減鹽減糖」facebook專頁，原來清潔龍阿德都曾經戴過同款口罩㗎。 至於今日出席防疫措施記者會嘅其餘官員當中，勞工及福利局長羅致光戴上銅芯抗疫口罩，公務員事務局長聶德權同埋教育局長楊潤雄就戴上純色口罩。 林鄭月娥進場時亦係戴純色口罩，但離場時就無戴返口罩，只係將口罩拎喺手中就起身離開。 相關字詞﹕ 少鹽 少糖 陳肇始 食衛局 口罩 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2020年7月22日 · 陳肇始指，新增規定乃針對室內空氣相對有欠流通，人多擠迫，遇上有人不戴口罩難以避開。 戶外地方暫不強制佩戴口罩，她表示乃經整體風險考慮，倘對跑步、遠足等實行強制，會有一定難度。 她說，對於不佩戴口罩或佩戴不正確情況，執法人員會作出勸諭，對方如仍堅拒即屬違法。 自強制於交通工具佩戴口罩規例實施以來，執法人員曾作22次勸告，並發出一張傳票。 至於需要提交病毒檢測陰性證明才可登機到港的高風險地區名單，會加入美國和哈薩克斯坦。 凡抵港前14日內曾到有關地區的人士，必須提供飛機預定起飛時間72小時內取得的核酸檢測結果，並出示在香港酒店預訂抵港當日起計最少14日房間的中文或英文確認書，才可登機。 措施7月29日生效，直至另行通知。
2020年7月26日 · 陳肇始稱視乎疫情變化，不排除擴大強制戴口罩的範圍。 （資料圖片／高仲明攝） 食衞局局長陳肇始今日（26日）撰寫網誌提到，近日的本地確診個案持續增加，令香港面對比過去半年的任何一段時間都更嚴峻的挑戰，又指未來一、兩星期是疫情發展非常關鍵，期望透過各方面措施，將感染情況維持在本港公共衞生及醫療系統所能負擔或負荷的水平之內。 陳肇始強烈呼籲市民停止不必要的外出，盡量留在家中，要做好個人和環境衞生；如無可避免一定要外出，務必要戴上口罩和注意手部衛生。 她引述專家亦指現時防疫的方向及策略是走對方向的，大家需群策群力以戰勝疫情。 政府自7月23日起實施新例，市民在室內指定地方需強制戴口罩，為期至8月5日，陳肇始稱，視乎情況變化，亦不排除擴大強制佩戴口罩的範圍。 政府料下月起每日可額外多2,400個檢測.
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