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  1. 客家青糰 ,又稱 青粄 、 清明粄 ,是以 糯米 粉與「青草」为主要原料制作成的一种 粑粑 ,它是 客家人 传统的小吃。. 早年在 贛南 客家人 、 广东 客家人 地区,是 中元節 祭祀,清明节 掃墓 時攜帶的必备食物。. 随着商业化的发展,已走出中元節與清明節 ...

  2. 以新鮮的艾草汁和糯米一起舂合讓米粉與汁融合所以為青色,包上豆沙、棗泥等內餡,蘆葉墊在青團下面放到蒸籠內,熟了後抹上麻油 [10] [2] [2]。

  3. 青團,又稱艾粄江南地區的傳統特色小吃,又稱艾團、清明糰子,約始於唐代,用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進甜口餡料或鹹口餡料,如豆沙餡和肉餡,甜而不膩,帶有清淡卻悠長的清香。. 青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心,據考證青團之稱 ...

  4. 清明節快來臨了,自然要做點應節食物,「青團」是一個好選擇。因為製作青團的食材「艾草」在清明時節最嫩,此時做出來的青團充滿草香,所以在清明節吃青團最好,亦叫「嘗春」。

  5. 2022年4月7日 · " 自製萬能青團的做法,不用蒸超簡單,顏色碧綠不發黑,軟糯又拉絲大家好,我是夏媽,每天會分享不一樣的家常菜做法、麵食做法。 希望視頻 ...

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    • 夏媽廚房
  6. 最近做了四個口味的青團、芝麻綠豆餡、芋泥餡、花生芝麻餡、紅豆沙餡、餡料做法食譜都有寫可以參考 40 太好看了【所有照片都是?原相機拍的】

  7. 客家青团 ,又称 青粄 、 清明粄 ,是以 糯米 粉与“青草”为主要原料制作成的一种 粑粑 ,它是 客家人 传统的小吃。. 早年在 赣南 客家人 、 广东 客家人 地区,是 中元节 祭祀,清明节 扫墓 时携带的必备食物。. 随着商业化的发展,已走出中元节与清明节 ...

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