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02.香港是全球食品最安全地区之一. 那么香港食品安全怎么样？. 香港作为“美食天堂”，逾90%的食物靠进口，其中绝大部分鲜活食品都从内地进口，虽然偶尔也有 食品安全事故 发生，但食物的整体合格率，多年来维持在惊人的高水准之上，甚至成为 全球食品最 ...
2014年6月13日 · 113. 被浏览. 65,581. 24 个回答. 默认排序. 朽木. 这个世界只有一种英雄主义. 10 人赞同了该回答. 食品从来就没有绝对的安全！ 食品安全控制 也是一种风险管理，要从经济效益\成本，社会预期，科学等多个角度来综合考虑。 欧盟，美国对食品安全的要求的确是远高于国内，但他们也没有办法做到让所有的食品都安全，因为那样成本太高，而且从科学上来说根本无法实现。 美国每年都会因为各种安全问题而召回大量食品，如 沙门氏菌 污染的鸡蛋，蔬菜。 在美国 莱克多巴胺 （瘦肉精的一种）是可以合法使用于动物生产过程的，不过因为美国全是规模化养殖，对使用量和药物休药期控制的很好，所以上市后的猪肉，牛肉也就不会导致消费者中毒。 而中国大量农户散养（你们认为更安全更好吃的，愚昧！ ），用药无法控制。
9. 被浏览. 2,451. 1 个回答. 默认排序. Letting. 虔诚地学习、吸收、消化、分享。 香港食品安全中心在食物环境卫生署下单独设置，专门负责食物监察、管制、风险评估等事宜。 食物安全专员下设有三个部门，分别为：食物监察及管制科，负责监督食物的进出口、所有食物方面的事故、联系国际食物机构、制定相应的预防措施以及对输入食物进行化学检测，等等；风险评估及传达科，负责进行风险分析，其中包括风险评估、风险管理和风险传达三个方面，从而为监管提供科学的依据；食物安全中心行政科，负责监督食物安全中心的行政支援服务，包括办公地方、人事及编辑、财务及会计，等等。 当然，从人员的分布来看，大部分工作人员都分散在各个管辖区域，具体负责这些区域在食品安全方面的监管工作。
五、吃腌制食品 泡菜是韩国人的自尊心，韩国人称泡菜是发酵食品，产生有益肠道消化吸收的乳酸菌，属于健康食品。但中国人的传统观念认为腌制食品会产生致癌物质，尤其是食物盐渍后产生的亚硝酸盐，会引起胃肠功能紊乱。中国也有泡菜，但一般 ...
2018 有哪些有关食品药品安全的大事件（或谣言），他们的后续如何？. 本题已收录于知乎圆桌 >> 2018 年度盘点 ，更多「2018 」相关话题讨论敬请关注。. 那些轰动网络的食品药品安全事件，最后的结果怎么样了呢？. 有哪….
在大多数的养生专家建议，韩国泡菜，就是辣白菜，第一天泡，吃着最安全，但是还没有入味。有的人说： 泡菜腌制第3~8天亚硝酸盐含量达到最高峰,20天后基本消失。 也有的人说： 腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。 温度高而盐浓度低的时候，“亚硝峰”出现 ...
《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。 接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。 但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 发布于 2024-03-11 18:42. 老张的哲学. 悲喜自悟 他人难渡. 民以食为天，食以安为先。
