響威士忌代理 相關
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「響 Hibiki」是日本老牌企業 Suntory 三得利為了紀念其成立 90 周年，於 1989 年推出的調和威士忌品牌，與山崎 Yamazaki、白州 Hakushu 是三得利三大品牌威士忌之一，現由三得利的子公司 Beam Suntory Inc. 掌管。 現在「響」被稱為世界五大威士忌，其 30 年酒也屢獲「世界最佳調和威士忌」殊榮。 響由其中一位日本威士忌之父鳥井信治郎 (下圖左) 創立，他生於 1879 年大阪。
響（hibiki）為三得利公司（Suntory）旗下的調和威士忌品牌，「調和」即意味響是使用麥芽威士忌跟穀物威士忌混調而成，另外響並沒有自己專屬的蒸餾廠，而是將三得利名下品牌─白州、知多......等專屬蒸餾廠所產的原酒，所調配生產而成，通常來說，調和威士忌價格會低於單一威士忌，但響藉由調酒師的經驗與巧手，獲得市場超高的評價與認同，能有現在的價格表現，可謂是調和威士忌中的奇蹟！ 除了原酒來自不同蒸餾廠之外，麥芽原酒是陳年於美國白橡木桶，再經由雪莉桶的修飾後，調配完成的響最後還會陳釀於日本橡木桶的驕傲─水楢桶中，複雜的工序正是造就響的口感多層次且豐富的主因。 響 12年. 收購價 $ 3300. 響 12年. 花鳥版. 收購價 $9000. 響 17年. 收購價 $ 4000. 響 17年.
Hibiki 響. 三得利成功地推出「角瓶」與「OLD」威士忌之後，隨著日本民眾對威士忌了解日深，長期熟成的高級威士忌也漸受歡迎，1989年時，三得利第二代 Master Blender 佐治敬三希望「在三得利創業90年時，做出集結三得利精華的威士忌」。 他想做出做為送禮之用最高級的絕品威士忌。 當時的首席調酒師 (Chief Blender) 稻富教一調製「響17年」時，一邊想著布拉姆斯的第一號交響樂第四篇章的樂曲，一邊在山崎、白州二座蒸餾廠中精選原酒，同時他加上了日本獨有產於北海道的水楢橡木桶中的原酒做為關鍵原酒，水楢橡木桶中的原酒蘊含著華美的伽羅香氣，是佐治敬三喜愛原酒之一。 而這款融合30多種麥芽原酒與數種長期熟成的榖類原酒，仿如日本和諧之美的新作－「響17年」誕生了。
- 響-世界上最佳的調和威士忌
- 響-調和威士忌
- 響-集suntory三大蒸餾所的精緻工藝-山崎，白州，知多
- 響-富意義及心思的酒瓶設計
- 響12
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- 更多有關日本威士忌的介紹及知識
日本最著名的響威士忌為三得利公司的出品，其系列的出品也曾被評為世界上最佳的調和威士忌， 也是有史以來唯一 3 年連續 4 次奪取 ISC 國際烈酒競賽最高獎的威士忌。 響17年是最為香港人受歡迎的日本威士忌之一，即使是日本市面上也是一酒難求。 小編於今年頭去到日本旅遊時，走遍每一個賣酒的店舖，也看不到響17的現貨。 於1923年，三得利(前身為-壽屋)創辦人鳥井信治郎洞察到釀造日本威士忌商機， 開始在京都西南方建立日本第一所威士忌蒸餾所山崎蒸餾所，並邀請曾到蘇格蘭學習威士忌釀造技術的竹鶴政孝(日本威士忌之父)任廠長。 ▲日本最著名的響威士忌為三得利公司的出品，其系列的出品也曾被評為世界上最佳的調和威士忌 響是1989年三得利公司為了紀念創業90週年，而推出了的調和威士忌系列。 當時推出的第一...
調和威士忌是指用麥芽威士忌原酒和穀物威士忌調和而成的威士忌，由多種麥芽原酒精心調配而成。 而調和威士忌的年份是指成份中麥芽威士忌原酒於酒桶釀造的時間， 而且需要確保每支原酒的年份皆為一樣或以上，才可以為調和威士忌的名稱後加上年份。 例如，標示為“17年”的混合威士忌就表明了用於麥芽威士忌和穀物威士忌都在17年以上， 但有時其中可能還加入了陳年年數在19年以上的原酒。 反過來說，如果幾種原酒中只要有一種的陳年年數不滿17年，則該威士忌就不可使用“17年”的標名。
▲三得利的三大威士忌蒸餾所，山崎蒸餾所，白州蒸餾所及知多蒸餾所 調和威士忌，這種技術甚至被譽為是一門藝術，需要透過調配不同的麥芽威士忌原酒和穀物威士忌以調配及突出威士忌的香味。 日本調和威士忌與蘇格蘭生產的威士忌相當不同，除了風味上明顯的差異，同時由於日本威士忌的產業相對規模較小， 因此日本不會像蘇格蘭酒廠之間會互相獲取或交換威士忌原酒，而日本的威士忌廠側單靠自己的資源去製作。 ▲響系列的酒瓶設計也十分高雅 幸運的是，三得利作為日本威士忌的先河，於1923至今，已擁有接近100年威士忌的生產經驗及歷史。 三得利的山崎酒廠擁有大量特色的蒸餾器，總共有6種，共12台形狀尺寸不同的設備，足以生產範圍廣泛的威士忌風味。 三得利也擁有一所位於森林的白州酒廠，白洲也是近年開始知名的威士忌，近年來獲獎比山...
▲響的經典瓶身設計具24道切割面，而其設計寓意為日本農曆年的24個節氣 除了威士忌的味道，響系列的酒瓶設計也十分高雅。響的經典瓶身設計具24道切割面，而其設計寓意為日本農曆年的24個節氣，以表達出完滿的意思。 而於部分響的年份酒，如17年或以上的酒，響威士忌瓶身上的酒紙使用越前和紙，感覺有點像寫書法的毛邊紙，別有日本的傳統手工藝感覺。
▲響12年-調和威士忌 由於響威士忌於全球大受歡迎，龐大的需求令到威士忌原酒短缺。而為節省原酒的消耗，三得利酒廠於2015年決定以無年份標識的「Hibiki Japanese Harmony」取代「響12年」，因此目前響12 已經正式停產，成為絕版貨。色澤淺紅琥珀色 香氣:果香味 酒體:中度 味覺:口感柔軟、圓潤，香甜中帶有些許的植物辛香 餘覺:香甜的植物辛香與果香味 2015 ISC響12年「GOLD」金牌獎 2012 SWSC響12年「Double GOLD」最優秀金牌獎 2010 ISC響12年「GOLD」金牌獎
▲響17年-調和威士忌 色澤:淺紅琥珀色 香氣:果香與花香味 酒體:中度 味覺:果香般甜美，口感極為滑順 餘覺:甜果香，花香味 2016 ISC 響 17年 「GOLD」金牌獎 2013 ISC 響 17年 「GOLD」金牌獎 2012 ISC 響 17年 「GOLD」金牌獎 2009 ISC 響17年「GOLD」金牌獎 2007IWSC 響17年「Best in Class」金牌獎 2005 SWSC響17年「GOLD」金牌獎
▲響21年-調和威士忌 色澤:淺紅銅色 香氣:果香與花香味 酒體:中度 味覺:果香般甜美，口感極為滑順 餘覺甜果香，花香味 2016 ISC 響 21年 「GOLD」金牌獎 2015 ISC 響 21年 「年度世界調和威士忌」 2014 ISC響 21年 「Trophy」首獎 2013 WWA響21年「世界最佳調和威士忌」獎」 2011 IWSC響21年「Best in Class」 2011 WWA 響21年「世界最佳調和威士忌」獎」 2010 IWSC響21年「Best in Class」金牌獎 2010 WWA響21年「世界最佳調和威士忌」獎 2010 ISC響21年「GOLD」金牌獎 2006 ISC響21年「GOLD」金牌獎 2005 ISC響21年「GOLD」金牌獎 2003IS...
▲響30年-調和威士忌 色澤:深紅銅色 香氣:清雅木香味 酒體:中度 味覺:濃郁溫潤的口感與強烈木香瀰漫齒頰 餘覺甘甜、清雅木香味 2008 ISC 響30年「Trophy」首獎 2008 WWA 響30年「世界最佳調和威士忌」獎 2007 IWSC 響30年「Best in Class」金牌獎 2007 ISC響30年「Trophy」首獎 2007 WWA響30年「世界最佳調和威士忌」獎 2006ISC 響30年「Trophy」首獎 2004ISC 響30年「Trophy」首獎 2003 ISC 響30年「Trophy」首獎 小總結： 日本自90 年代經濟曾迷失 20 年，經濟不景，當時的全國威士忌銷量更是大幅下瀉。 各大蒸餾所為了生存而紛紛削減成本及減少生產，以致於 1990 至 201...
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新響 威士忌 Hibiki Japanese Harmony Whisky 會員價: $2,600. 市價: $3,100. 日本調和威士忌. 響 30年 Hibiki 30Y 請電洽. 日本調和威士忌. 響 17年 Hibiki 17Y 請電洽. 自然、時間與釀酒人心意的共鳴 威士忌是集時間、自然、釀酒人心意的醇美，其底蘊是日本文化中追究細微之處的執著，憑藉來自山崎、白州、知多蒸餾廠中多采的原酒，調酒師們以敏銳的五感，點止闔化為滴滴美釀積蘊如藝術品般的「響」。 威士忌經過時間荏苒的醞釀，最後封存在刻劃二十四個節氣的瓶中，述說來自日本的自然、風土、文化、五感調和下， 讓人驚豔、感動、沉吟低迴的故事。 「響」不只是威士忌，是更多與人、與自然、與文化的共鳴。
2024年4月5日 · 響Hibiki威士忌是Suntory旗下的作品，1923年壽屋（Suntory三得利前身）創辦人、日本威士忌之父 — 鳥井信治郎計劃於日本生產威士忌，並創建日本本土的蒸餾所，另一位日威之父竹鶴政孝也在這時候加入團隊，一起追夢。...
