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49. 11. 3. 概要. 食評 (72) 相片 (513) 影片. 餐牌. 地址. 北角錦屏街後街21號東發大廈地下A號地舖. Shop A, G/F, Tung Fat Building, 21 Kam Ping Street Back Street, North Point. 港鐵北角站 B1 出口, 步行約2分鐘. 營業時間. 星期一至日. 全日休息. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +511. 餐牌/外賣紙. +47. 食家推介. 車仔麵. 釀豆卜. 豬扒.
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- 錦屏街後街21號東發大廈地下A號地舖
詠藜園早於一九四七年創立，由丈夫楊殿湖和元配陳鳳英創立。兩夫妻年輕時從上海來港，在鑽石山大磡村開小店，主打上海菜，粗炒、九門鱔、小籠包等。生意興旺，後來再頂手村內較大的川菜館，發展出上海風味的川菜，偏酸帶鹹，深受街坊歡迎。
概要. 食評 (20) 相片 (109) 影片. 餐牌. 地址. 中環機利文新街36號又新樓地舖. G/F, Yow San Building, 36 Gilman's Bazaar, Central. 港鐵上環站 E1 出口, 步行約2分鐘. 電話號碼. 28911838. 營業時間. 今日營業. 10:00 - 22:00. 星期一至六. 10:00 - 22:00. 星期日. 11:00 - 21:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +107. 餐牌/外賣紙.
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- 機利文新街36號又新樓地舖
概要. 食評 (3) 相片 (27) 餐牌. 地址. 大圍田心村263號地舖. Shop 263, G/F, Tin Sam Estate, Tai Wai. 港鐵大圍站 C 出口, 步行約8分鐘. 電話號碼. 28960072. 付款方式. 現金 八達通. 座位數目. 40. 其他資料. 室外座位. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +25. 餐牌/外賣紙. 食評 (3) 首篇食評作者 Cheungk97. 傳說中全沙田最好食嘅粵式點心. Goodie 等級4 2021-08-30. 1471 瀏覽.
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- 田心村263號地舖
2023年1月11日 · 角仔的食譜來自吳生在1990年「頂手」新金漢餅店時，由餅店師傅傳授的做法，及後經過無數遍的改良，成為現在大家最熟悉的賀年味道。 兩大秘訣在於酥皮和餡，麵粉和油的比例需掌握得宜，摺過炸好酥皮的才會鬆化酥脆；要選用有衣花生焗香再去衣，打成的餡料香氣才會濃郁。 均香餅家的角仔用酥皮製作，能夠品嘗層層酥脆口感. 而要將酥皮和餡料完美融合，也是爆江認為最難的步驟：包餡。 「學這個就學了很久，中間經歷無數次失敗。 」爆江說明：「要埋口、炸完漲卜卜，而且不能漏餡，餡多又要稳妥、不能穿。 這是最考功夫的。 一漏餡底油就會『燶』，就要關火把那些餡撈出來。 」採訪途中，爆江發現酥皮麵團分得太大，也會立刻請員工更正：「包得太大炸出來也不會好吃，比例要對。
概要. 食評 (186) 相片 (1687) 影片. 餐牌. 地址. 天后水星街12號海新大廈地下A號舖. Shop A, G/F, Hoi Sun Building, 12 Mercury Street, Tin Hau. 港鐵炮台山站 A 出口, 步行約6分鐘. 電話號碼. 28056130. 開飯介紹. 由新疆人開的新疆菜餐廳，非常正宗。 每碟菜式份量都很大，適合一家人或一大班人一同進食。 營業時間. 今日營業. 11:30 - 14:30. 17:30 - 22:00. 星期一至二. 11:30 - 14:30. 17:30 - 22:00. 星期三. 全日休息. 星期四至日.
36. 概要. 食評 (88) 相片 (225) 餐牌. 地址. 旺角西洋菜街148號地下. G/F, 148 Sai Yeung Choi Street, Mong Kok. 港鐵旺角站 B2 出口, 步行約1分鐘. 營業時間. 星期一至日. 11:00 - 05:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 招牌菜. 巴基斯坦咖喱 秘製清湯腩 雲吞麵 蕃茄牛肉豬潤米粉. 食家推介. 清湯腩. 相片. +223. 餐牌/外賣紙. 食評 (88) 首篇食評作者 smallcatbb 小猫鬚.
