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2021年1月26日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和透露，留意到餐飲業確實有新店增加的趨勢。 他指，以往開設小店亦需投資至少100萬至200萬，而生財工具佔投資額比重甚高。 由於多了餐廳結業，甚至有餐廳是免費轉讓設備，頂手費下跌至平均20萬元。 加上部分核心區域因人流減少，租金回落50%，整筆投資額大大減少，開店門檻降低。 他相信業者看好下半年經濟復甦，故把握目前成本下降的機會，待市況靠穩可有一番事業。 【疫市開店】新開業餐廳疫市增加 中大型集團趁機搶舖. 【疫市擴張】牛角燒肉筲箕灣分店開幕 大玩Instagram遊戲贏美食優惠. 記者：葉泳珊. 創業 疫情 經濟 黃家和 餐飲 銅鑼灣 香港 小店 餐廳 肺炎. 新冠肺炎衝擊香港市道，餐飲業經營困難。
2022年2月7日 · 政府發言人表示，受惠於本地疫情穩定、勞工市場情況改善，以及消費券計劃，食肆業務在上季繼續改善，2021年第4季經季節性調整按季比較，食肆總收益價值進一步上升1.6%，而全年食肆總收益價值按年回升16.8%，但仍明顯低於環球疫情大流行前的水平。
2024年5月7日 · 商業. 撰文： 李智賢. 發布時間： 2024/05/07 16:19. 分享： 餐飲業人士冼嘉頌表示，因為消費力轉差，明顯見到定價便宜的餐廳生意比較好，中高檔次餐廳就轉差。 政府統計處最新數據指，香港今年第一季的食肆總收益價值的臨時估計為282億元，按年上升2.3%，以數量計的臨時估計則較上年同季下跌0.7%。 有餐飲業人士指，業界生意不理想，就算有升幅也極為輕微，惟有寄望第二季在復活節、母親節、端午節等節慶下，市道會有所好轉。 食肆收益｜2024年首季香港食肆總收益按年升2.3% 業主無減租、憂垃圾徵費添成本. 香港人撐香港品牌商會餐飲及食品行業發展部主席冼嘉頌表示，今年第一季飲食業生意稱不上是「好」，「生意額好像是有升幅，但升幅實在輕微，勉強算是『死不去』。
2021年12月23日 · 本周六是聖誕節，不少市民計劃在平安夜和3天聖誕假期外出用餐。. 去年晚市禁堂食，有受訪港人今年想「食好啲」，預訂中高檔餐廳。. 節日氣氛帶動下，此類餐廳普遍估計生意升3至6成，甚至錄3倍增長。. 【素食商機】素食市場發展急速 韓國貿易協會 ...
2022年11月10日 · 【本地零售】美食嘉年華今日閉幕 商戶嘆市民消費力減弱、生意一般. 位於大埔的「玲瓏巧點功房」，其負責人王先生稱，兩餸飯至今的生意仍然非常好，每日可售出數百個飯盒；並提到，對比剛開業時，該企的生意額年升約6成，認為兩餸飯長做長有，料秋、冬生意表現更佳。 日售數百飯盒 秋冬生意更佳. 他指出，顧客最愛生炒牛仔骨，以及海鮮如炒花蟹和蒸白鱔，近期亦會推出更多海鮮類的菜式吸客。 「我們會看時節推出新款菜式，均是一些時令食材。 不過他亦坦言，晚市堂食重開後，生意額稍有回落，惟不擔心長遠營運，「兩餸飯性價比甚高，很難遭取替，店舖現時每日仍有人龍，午餐及晚市時段均暢旺」。 另一商戶「超人雞煲烤魚」位於炮台山，開業一年多，雖然主打滷水雞煲及烤魚，惟同時兼售兩餸飯。
2024年4月2日 · 有食肆指這是城市之間的競爭力較量，坦言政府如不想辦法，區區一家食肆難以逆轉這大趨勢；但亦有食肆指長假期間生意沒有變差，認為生意多寡並非只因港人北上，地段、食物質素、價格等也是關鍵，不能單只歸咎於一個原因。 有飲食業人士指港府應放寬一些針對食肆的法規，以增加生存空間。 【復活節】新地15大商場 人流及生意額較去年升8% 籲收離境稅用作資助派發餐飲券. 位於尖東的Awesome Bar & Cafe的老闆劉翡靈表示，雖然店舖位於尖東遊客區，但在復活節假期的生意很淡靜：「食客平常都是來自附近的辦公室，但紅日也會有很多遊客，或是一家大小去科學館的家庭客，但這幾天卻真的很靜，比平常假期的人流少了4、5成。 」他指對比去年復活節假期，今年真的較差，午市還好，但晚市就很淡靜。
2022年4月8日 · 商業. 發布時間： 2022/04/08 12:40. 最後更新： 2022/04/09 00:18. 分享： 消費券已經派發，但有飲食業界指首日對零售幫助較大，盼周末會有明顯提振效果。 （資料圖片） 消費券已經派發，市民急不及待打算購物，但有飲食業界指未見即時效果。 一向在外午饍的市民張先生表示，已改用消費券付款，市民曾太則暫仍因疫情不會在外用餐。 有食肆反映昨日午市人流變化不大，坦言並非直接受惠，但留意到改用電子支付的客人明顯增加。 【消費券2022】新城市廣場料人流、消費額錄雙位數增幅 派1,000萬電子禮券. 旺角樓上咖啡店「Lockeroom Dining」老闆Eddie表示，昨日消費券開始派發，午市人流跟日前相若，不算特別「旺場」。
