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2021年7月26日 · 日本電視台的晨間情報節目 「ZIP！ 」 最近聊起了食品安全的話題。 因為夏天就是最容易造成細菌孳生，引發食物中毒的季節，然而很多人都誤以為食物冰進冰箱就沒事了，事實上依然很有可能吃到拉肚子！ 就拿 味噌湯、玉米濃湯 和 雜菜湯 這三種湯品來說，如果放進冰箱冰上第一天，其中的生菌數量…… 味噌湯最多，玉米濃湯第二，雜菜湯第三！ 圖片來自：電視截圖. 只有味噌湯突破食物中毒的危險等級！ 圖片來自：電視截圖. 為什麼 味噌湯 容易腐敗呢？ 專家的說法是…… 豆腐和海帶芽這類味噌湯常加的配料，原本就容易腐敗了. 圖片來自：電視截圖. 不過味噌湯本身也有很大的原因. 圖片來自：電視截圖. 「味噌本身是一種保存用的食物，鹽分很高，原本其實不容易腐敗。 圖片來自：電視截圖.
2021年7月23日 · 悶熱潮濕的環境最容易孳生細菌，因此每到夏天都是食物中毒的高峰期，不過你知道熟麵條一旦保存不當，也可能引發食物中毒嗎？日本電視節目最近就聊起「最容易壞掉的麵」。在日本家庭常煮的麵線、蕎麥麵、義大利麵這三
2019年8月7日 · 《夏天飲料食物中毒》寶特瓶喝一半超危險 麥茶竟然是最恐怖的飲料…… 鯛魚 2019.08.07. 圖片來自：電視截圖. 在這炎炎夏日之下，大家出門應該都會隨時補充水分避免中暑吧？ 不過要是你買 寶特瓶飲料 又沒有趕快喝完，被你的嘴巴污染的飲料就會藉由寶特瓶內的高溫迅速滋生細菌，當你再次打開來喝的時候就會讓你的肚子不聽話，引發食物中毒了！ 最近日本電視節目還研究了 麥茶、綠茶、橘子汁、運動飲料 這4種哪一個最容易滋生細菌，結果出乎意料竟然是麥茶最可怕！ 所以大家如果這種天氣買寶特瓶裝的麥茶，千萬要小心為上啊…… 原汁原味的內容在這裡. 許多人喝寶特瓶飲料都不會馬上喝完！ 圖片來自：電視截圖. 日本TBS電視台的晨間情報節目 「あさチャン！
2023年4月26日 · 然而飯店卻聲稱靠著 「手上的細菌」 這種不穩定的菌叢來發酵，讓網友們紛紛吐槽，所謂 「健胃排毒」 確定不是單純的 「拉肚子」 嗎？. 日本網友們的反應是……. 「手上常見的細菌包括金黃色葡萄球菌，那正是食物中毒的元兇。. 圖片來自：https://twitter.com ...
2017年6月21日 · 不新鮮還會臭掉，相信我你不會想聞食物臭掉的味道...不過這陣子發現了一個相當有趣的youtube頻道 Temponaut Timelapse 拍攝了各式各樣的縮時影片，其中最有趣的就是《 食物腐壞過程縮時 》可以看到原來食物們是這樣腐壞的！ 原汁原味的內容在這裡. 我們先來看看整顆蘋果與切半蘋果的腐壞過程. 縮時放置了282天，而且有趣的是在最後（44秒處）再用倒帶的方式再看一次腐壞的食物變回原本的樣子！ 咬一口的蘋果又會是怎麼樣的呢？ 這個縮時放置260天左右，而一樣在後面（1分54秒）開始變回來. 除了蘋果之外還有各種有趣的食物腐壞過程縮時. 這縮時有點太特寫有點可怕，放置約37天左右就腐壞光了. 洋蔥努力的發芽長大，不過後面也... 草莓的話放14天就....
2021年6月24日 · 小小一個動作找回最佳的口感. 鯛魚 2021.06.24. 圖片來自：電視截圖. 不論是哪一種 油炸的食物 ，經常都會被說剛炸好的時候最好吃。. 一旦起鍋之後持續保溫，甚至已經冷卻一次又再次加熱，口感常常會變得軟爛又噁心！. 然而有的時候要吃到現炸的並 ...
2012年12月14日 · ‧暖爐桌+美食＝天堂 一個絕對成立的公式。 一般說到暖爐桌上會擺的食物，一定會第一個想到橘子，仙貝、橘子、熱茶好像成了最傳統的「暖爐桌配菜」，但實際上暖爐桌才是最好的配菜吧！
